Melkechokolade-peanøttsmør-sandwichkjeks
Lær hvordan du lager deilige melk sjokolade-peanøttsmør smørbrød kjeks. Enkel oppskrift perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Disse sjokolade-peanøtt-smørskjeksene er det ultimate gufne godbiten for småsnackere med en søt tann. Inspirert av den klassiske amerikanske PB&J-sandwichen, gir den uventede kombinasjonen av krydrete peanøtter, kremet sjokolade og møre kjeks en uimotståelig smakseksplosjon. Perfekt for å glede både barn og voksne på enhver anledning.
Ingredienser
- 4,1 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje grovt kosher-salt
- 1,2 dl pluss 0,8 dl melis
- 1,2 dl pluss 1 spiseskje (pakket) mørk brunt sukker
- 6 spiseskjeer (3/4 av en stang) usaltet smør, romtemperert
- 1,2 dl kremet peanøttsmør
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- 3,2 dl (ca. 225 gram) melkesjokoladeknapper
- 85 gram kvalitets melkesjokolade (som Lindt eller Perugina), hakket
- 0,6 dl kremet peanøttsmør
- 2 spiseskjeer melis
- 1/4 teskje grovt kosher-salt
- 6 spiseskjeer piskekrem
Ingredienser
- 4,1 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje grovt kosher-salt
- 1,2 dl pluss 0,8 dl melis
- 1,2 dl pluss 1 spiseskje (pakket) mørk brunt sukker
- 6 spiseskjeer (3/4 av en stang) usaltet smør, romtemperert
- 1,2 dl kremet peanøttsmør
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- 3,2 dl (ca. 225 gram) melkesjokoladeknapper
- 85 gram kvalitets melkesjokolade (som Lindt eller Perugina), hakket
- 0,6 dl kremet peanøttsmør
- 2 spiseskjeer melis
- 1/4 teskje grovt kosher-salt
- 6 spiseskjeer piskekrem
Fremgangsmåte
- 1For kokies: Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Visp sammen de første fire ingrediensene i en middels stor bolle. Bruk en elektrisk mikser og pisk melis, mørkbrunt sukker og smør i en stor bolle til det er godt blandet. Tilsett peanøttsmør; pisk til det er kremaktig. Gradvis pisk inn vegetabilsk olje og vaniljeekstrakt, deretter egget. Tilsett de tørre ingrediensene; bland forsiktig til det er akkurat blandet. Rør inn melk og sjokoladeknapper. Sett deigen med en skje i klatter på ugreiste bakeplater, med ca. 4 cm mellomrom. Stek kokiene til de er puffet og gyldne, ca. 12 minutter. La dem avkjøle litt, før de flyttes til en rist for å avkjøle helt.
- 2Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Visp sammen de første fire ingrediensene i en middels stor bolle. Bruk en elektrisk mikser og pisk melis, mørkbrunt sukker og smør i en stor bolle til det er godt blandet.
- 3Tilsett peanøttsmør; pisk til det er kremaktig. Gradvis pisk inn vegetabilsk olje og vaniljeekstrakt, deretter egget. Tilsett de tørre ingrediensene; bland forsiktig til det er akkurat blandet. Rør inn melk og sjokoladeknapper.
- 4Sett deigen i klatter med en flat teskje på ugreiste bakeplater, med ca. 4 cm mellomrom. Stek kokiene til de er puffet og gyldne, ca. 12 minutter. La dem avkjøle litt, før de flyttes til en rist for å avkjøle helt.
- 5Til fyllet: Plasser sjokolade, peanøttsmør, melis og kosher-salt i en middels stor bolle. Kok opp kremfløte i en tykk liten kjele. Hell den varme fløten over sjokoladeblandingen; rør til sjokoladen er smeltet og blandingen er glatt. Sett i kjøleskapet til fyllet
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitets-melkesjokolade for fyllet for å få den rike, kremelige konsistensen.
- 2Tørkede kraner eller knuste saltede peanøtter kan brukes i stedet for de søte peanøttsmørknappene.
- 3For et ekstra sprøtt preg, server kjeksene varme rett fra ovnen.
Serveringsforslag
Disse småkakene passer perfekt til en kopp varm kaffe eller te som ettermiddagssnack. For et mer dessertaktig nytelse, server dem med en skje pisket kremfløte på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Melkechokolade-peanøttsmør-sandwichkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Melkechokolade-peanøttsmør-sandwichkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Melkechokolade-peanøttsmør-sandwichkjeks?▼
Total tilberedningstid for Melkechokolade-peanøttsmør-sandwichkjeks er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Melkechokolade-peanøttsmør-sandwichkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Melkechokolade-peanøttsmør-sandwichkjeks?▼
En porsjon av Melkechokolade-peanøttsmør-sandwichkjeks inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
