Melkesjokolade- og espressotrøfler
Lær hvordan du lager deilige melkesjokolade- og espressotrøfler. En enkel og smakfull dessert som passer til enhver anledning.
Foto av Livilla Latini på Pexels
Ingredienser
- 455 g melkesjokolade, finhakket
- 1.2 dl piskefløte
- 2 ts instant espressopulver eller instant kaffepulver
- 2 ss Kahlúa
- 2.4 dl (ca.) usøtet kakaopulver
Ingredienser
- 455 g melkesjokolade, finhakket
- 1.2 dl piskefløte
- 2 ts instant espressopulver eller instant kaffepulver
- 2 ss Kahlúa
- 2.4 dl (ca.) usøtet kakaopulver
Slik gjør du:
- Rør de tre første ingrediensene i toppen av en dobbelkoker satt over småkokende vann til blandingen er glatt. Fjern fra vannbadet.
- Visp inn Kahlúa. Avkjøl i 15 minutter.
- Frys blandingen til den er fast, ca. 2 timer.
- Dekk et bakepapirkledd stekebrett med aluminiumsfolie.
- Ha kakaopulver på en tallerken.
- Bruk en teskje til å forme sjokoladekrem i rikelige hauger (ca. 2.5 cm) på det forberedte brettet.
- Dryss hendene med kakaopulver; rull haugene mellom håndflatene til jevne kuler.
- Venn kulene i kakaopulver for lett dekning.
- Legg dem tilbake på brettet. Dekk med folie.
- La trøflene stå i kjøleskapet til de er faste, minst 2 timer. (Kan lages i forveien. Oppbevares i lukket beholder i opptil 1 uke eller fryses i opptil 1 måned.)
- La dem stå i romtemperatur til de er lett myke før servering.
Om denne retten
Melkesjokolade- og espressotrøfler er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer melkesjokolade, finhakket, piskefløte, Kahlúa og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Melkesjokolade- og espressotrøfler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Melkesjokolade- og espressotrøfler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Melkesjokolade- og espressotrøfler?▼
Total tilberedningstid for Melkesjokolade- og espressotrøfler er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Melkesjokolade- og espressotrøfler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Melkesjokolade- og espressotrøfler?▼
En porsjon av Melkesjokolade- og espressotrøfler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
