Melissas kalkunkjøttkake med tomatsuppe
Oppskrift på Melissas kalkunkjøttkake, perfekt for en sunn og velsmakende middag. Enkel å lage og full av smak, toppet med tomatsuppe.
Foto av Zoltan Istella på Pexels
Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av kalkun
- 1 liten løk, finhakket
- 2 stilker selleri, finhakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ts fersk basilikum, hakket
- 0.5 dl revet Parmesanost
- 1 dl italienske brødsmuler
- 1 egg
- 0.5 dl melk
- 1 boks (305 g) kondensert tomatsuppe
Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av kalkun
- 1 liten løk, finhakket
- 2 stilker selleri, finhakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ts fersk basilikum, hakket
- 0.5 dl revet Parmesanost
- 1 dl italienske brødsmuler
- 1 egg
- 0.5 dl melk
- 1 boks (305 g) kondensert tomatsuppe
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på 23x33 cm med matolje eller kokespray.
- Bland kjøttdeigen av kalkun, løk, selleri, hvitløk, basilikum, Parmesanost, brødsmuler, egg og melk i en stor bolle. Form blandingen til en avlang kjøttkake og legg den i den forberedte formen.
- Hell tomatsuppen over kjøttkaken. Dekk godt med aluminiumsfolie.
- Stek i den forvarmede ovnen til kjøttkaken ikke lenger er rosa i midten, ca. 45 minutter. Et steketermometer satt inn i midten skal vise minst 74 °C.
Om denne retten
Melissas kalkunkjøttkake er en tradisjonell nordamerikansk rett som kombinerer smakene av saftig kalkunkjøtt, friske urter og en god, hjemmelaget karakter. Denne retten er et perfekt valg for en hyggelig familiemiddag eller når du ønsker å imponere gjestene dine med en varm og komfortabel hjemmelaget rett.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk basilikum for å få den beste, urtete smaken.
- 2Vær nøye med å ikke overarbeide deigen, det kan gjøre kjøttblandingen tørr og kompakt.
- 3For et ekstra sprøtt topplag, strø noen ekstra brødsmuler over kjøttblandingen før den går i ovnen.
Serveringsforslag
Servér kalkunkjøttkaken med en frisk salat av blandet grønn salat, tomat og rødløk for en balansert og delikat middag. Et glass tørr hvitvin eller et lettøl vil også komplettere retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Melissas kalkunkjøttkake med tomatsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Melissas kalkunkjøttkake med tomatsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Melissas kalkunkjøttkake med tomatsuppe?▼
Total tilberedningstid for Melissas kalkunkjøttkake med tomatsuppe er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Melissas kalkunkjøttkake med tomatsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Melissas kalkunkjøttkake med tomatsuppe?▼
En porsjon av Melissas kalkunkjøttkake med tomatsuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
