Ingredienser
- 1 boks (425 g) svarte bønner
- 1 boks (425 g) hakkede tomater med grønn chili
- 2 ts tacokrydder
- 1,8 dl revet pepper jack-ost
- 1 egg
- 1 ss vann
- 2 bokser ferdiglaget paideig (4 runde leiver)
- Salsa til servering
Ingredienser
- 1 boks (425 g) svarte bønner
- 1 boks (425 g) hakkede tomater med grønn chili
- 2 ts tacokrydder
- 1,8 dl revet pepper jack-ost
- 1 egg
- 1 ss vann
- 2 bokser ferdiglaget paideig (4 runde leiver)
- Salsa til servering
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- I en middels stor bolle blander du svarte bønner, hakkede tomater, tacokrydder og 1,2 dl av den revne pepper jack-osten. Bland godt og sett til side.
- I en liten bolle pisker du sammen egg og vann, og setter til side.
- Legg de fire paideigskivene på en lett melet arbeidsflate. Bruk en 7,5 cm rund utstikker til å stikke ut 32 sirkler av deigen.
- Legg omtrent en teskje av bønneblandingen i midten av halvparten av deigskivene. Legg en deigsirkel oppå bønneblandingen og trykk forsiktig ned med fingeren for å forsegle den til bunndelen av deigen. Klem kantene med en gaffel. Gjenta med resten av deig og fyll.
- Legg alle 16 ferdige piñata-lommer på to bakepapirkledde stekebrett. Pensle toppene med eggeblandingen og strø over resten av osten (ca. 0,6 dl). Stek i 15 minutter.
- Server varme, gjerne med en skål salsa til dipping.
Om denne retten
Meksikanske piñata-lommer med bønner og ost er en enkel oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer boks (425 g) svarte bønner, tacokrydder, revet pepper jack-ost og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikanske piñata-lommer med bønner og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikanske piñata-lommer med bønner og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikanske piñata-lommer med bønner og ost?▼
Total tilberedningstid for Meksikanske piñata-lommer med bønner og ost er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikanske piñata-lommer med bønner og ost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Meksikanske piñata-lommer med bønner og ost?▼
En porsjon av Meksikanske piñata-lommer med bønner og ost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
