Meksikansk karamellsundae med sprø tortilla
Oppskrift på meksikansk karamellsundae, en søt og kremet dessert med karamell og krydder. Perfekt for sommerfesten eller helgen.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 225 g ferdigkjøpt karamellsaus til iskrem
- 1/4 ts malt cayennepepper
- 1 ts kanel (1/2 ts til sausen, 1/2 ts til tortillalefser)
- 4 (20 cm) melstortillaer
- 2 ss smeltet smør
- 4 ts sukker
- 2 bokser Dulce de Leche-karamelliskrem eller iskrem med karamellstriper
- 1 beholder med ekte pisket krem fra meieriavdelingen
- 115 g spanske peanøtter
Ingredienser
- 225 g ferdigkjøpt karamellsaus til iskrem
- 1/4 ts malt cayennepepper
- 1 ts kanel (1/2 ts til sausen, 1/2 ts til tortillalefser)
- 4 (20 cm) melstortillaer
- 2 ss smeltet smør
- 4 ts sukker
- 2 bokser Dulce de Leche-karamelliskrem eller iskrem med karamellstriper
- 1 beholder med ekte pisket krem fra meieriavdelingen
- 115 g spanske peanøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- I en liten kjele, varm opp karamellsausen på lav varme og smak til med cayennepepper og 1/2 ts kanel.
- Legg tortillalefser på et bakepapir og pensle rikelig med smør.
- Strø sukker og en klype kanel over hver tortilla.
- Stek tortillaene til de er sprø og sukkeret har smeltet, ca. 5 minutter.
- Ta tortillaene ut av ovnen og la dem avkjøle slik at de blir harde.
- Bryt tortillaene i store, ujevne biter.
- Anrett en bit av en tortilla i en sundae- eller dessertskål.
- Topp med to store kuler iskrem.
- Hell den varme karamellsausen over hver sundae med en slikkepott eller tresleiv.
- Pynt hver sundae med kremtopper og spanske peanøtter.
Om denne retten
Få ting slår en klassisk iskremdessert når sommeren er som varmest. Denne meksikanske karamellsundaen er en himmelsk kombinasjon av sprø tortillalefser, krydret karamellsaus og kremet dulce de leche-iskrem. Retten har sin opprinnelse i den meksikanske cafetradisjonen, der man ofte serverte slike spennende, søte retter etter middagen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at karamellsausen er godt krydret med cayennepepper for en behagelig varme.
- 2Karamelliser tortillalefsene grundig for en deilig knasende kontrast mot den kremete iskremen.
- 3Bruk ekte, pisket krem for å få den luftige konsistensen du vil ha på toppen av sundaen.
Serveringsforslag
Servér sundaen med en frisk, fruktdrevet hvitvin for å balansere de intense, søte smakene. En god, sterk kaffe hever også opplevelsen av denne deilige desserten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikansk karamellsundae med sprø tortilla?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikansk karamellsundae med sprø tortilla. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikansk karamellsundae med sprø tortilla?▼
Total tilberedningstid for Meksikansk karamellsundae med sprø tortilla er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikansk karamellsundae med sprø tortilla vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meksikansk karamellsundae med sprø tortilla?▼
En porsjon av Meksikansk karamellsundae med sprø tortilla inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
