Meksikanske fruktpops
Lær hvordan du lager deilige mexican fruit pops, en kald og sunn dessert perfekt for varme sommerdager. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Meksikanske fruktpops er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer Ferskpresset limesaft, etter smak, Superfint sukker, etter smak. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl ananas, skrelt, kjernet og skåret i biter (1 middels stor ananas)
- Ferskpresset limesaft, etter smak
- Superfint sukker, etter smak
- 4,7 dl mango, skrelt, uten stein og hakket (ca. 3 mangoer)
- 4,7 dl jordbær, vasket, fjernet stilk og avrente (ca. 1 liter)
- 7,1 dl tamarindbønner (ca. 140 gram)
- 4,1 dl kokende vann
Ingredienser
- 1. 4,7 dl ananas, skrelt, kjernet og skåret i biter (1 middels stor ananas)
- Ferskpresset limesaft, etter smak
- Superfint sukker, etter smak
- 4,7 dl mango, skrelt, uten stein og hakket (ca. 3 mangoer)
- 4,7 dl jordbær, vasket, fjernet stilk og avrente (ca. 1 liter)
- 7,1 dl tamarindbønner (ca. 140 gram)
- 4,1 dl kokende vann
Fremgangsmåte
- 1For å lage fruktispinnene: I en kjøkkenmaskin utstyrt med metallblad, grovhakk ananasen til en puré. Hell puréen i en målebeger med 2 kopper væske. Tilsett lime og superfint sukker etter smak. Hell omtrent 1/4 kopp av blandingen i hver fruktispinneform, dekk med metalllokk, og sett inn pinner. Overfør til fryseren til ispinnene er faste. Gjenta med mango og jordbær. Ta ut fra fryseren 5 minutter før servering, slik at ispinnene løsner fra formene.
- 2For å lage tamarind-ispinnene: Skrell og fjern den seige ytterfiberen på tamarindbøttene, og kast den. Legg bøttene i en middels stor bolle, og hell 1 3/4 kopper kokende vann over dem. La dem trekke i 1 time.
- 3Sil de oppbløtte bøttene gjennom en finmasket sil over en middels bolle, og arbeid bøttene gjennom med en tresleiv. Kast faststoffene. Hell væsken i et målebeger med 2 kopper væske. Smak til, og juster med superfint sukker (limesaft er ikke nødvendig her på grunn av den naturlige syrligheten i tamarindbøttene). Hell blandingen i formene, dekk med metalllokk, og sett inn pinner. Overfør til fryseren til ispinnene er faste.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 4En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikanske fruktpops?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikanske fruktpops. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikanske fruktpops?▼
Total tilberedningstid for Meksikanske fruktpops er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikanske fruktpops vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meksikanske fruktpops?▼
En porsjon av Meksikanske fruktpops inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
