Meksikansk stil maisbrød
Lær hvordan du lager mexicansk-inspirert maisbrød med denne enkle oppskriften. Perfekt til middagen eller som en snack. Rask å lage og full av smak!
Om denne retten
Meksikansk stil maisbrød er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer egg, maisolje, kulturmelk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 2 egg
- 2. 0,6 dl maisolje
- 3. 2,4 dl kulturmelk
- 4. 3,6 dl revet Cheddar-ost
- 5. 1 (8 ounces) boks kremet mais
- 6. 1 stor løk, hakket
- 7. 2 ferske jalapeño-pepper, frøet og finhakket
- 8. 2,4 dl maismel
- 9. 1,2 dl hvetemel
- 10. 2 teskjeer bakepulver
- 11. 1/2 teskje natron
- 12. 1/2 teskje salt
Ingredienser
- 1. 2 egg
- 2. 0,6 dl maisolje
- 3. 2,4 dl kulturmelk
- 4. 3,6 dl revet Cheddar-ost
- 5. 1 (8 ounces) boks kremet mais
- 6. 1 stor løk, hakket
- 7. 2 ferske jalapeño-pepper, frøet og finhakket
- 8. 2,4 dl maismel
- 9. 1,2 dl hvetemel
- 10. 2 teskjeer bakepulver
- 11. 1/2 teskje natron
- 12. 1/2 teskje salt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 20 cm kvadratisk bakeform eller en støpejernsgryte.
- 22. I en liten bolle, pisk eggene. Bland inn maisolje og kulturmelk. Rør inn 1 kopp revet ost, kremet mais, løk og jalapeños.
- 33. I en stor bolle, visp sammen maismel, mel, bakepulver, natron og salt. Bland eggeblandingen inn i de tørre ingrediensene. Rør godt. Hell røren i den forberedte formen. Strø resten av 1/2 kopp osten på toppen.
- 44. Stek i 30 til 35 minutter, til midten er stivnet og toppen er gyllenbrun.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikansk stil maisbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikansk stil maisbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikansk stil maisbrød?▼
Total tilberedningstid for Meksikansk stil maisbrød er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikansk stil maisbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meksikansk stil maisbrød?▼
En porsjon av Meksikansk stil maisbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
