Meksikansk sjokoladebananpannekake
Oppdag en enkel oppskrift på mexicansk sjokolade banan skilletkake, perfekt for en søt dessert med hint av krydder og rik smak. Enkel å lage og utrolig smakfull.
Om denne retten
Denne meksikanske sjokoladebananpannekaken er et utrolig deilig og spesielt dessertalternativ. Den kombinerer de søte og nøtteaktige smakene av mørk sjokolade og modne bananer, noe som skaper et perfekt balansert og komplekst dessertkonsept. Oppskriften har røtter i den tradisjonelle meksikanske kjøkkenkulturen, hvor pannekaker og søte retter med bananer og sjokolade er en velkjent klassiker.
Ingredienser
- 2 ss smør
- 4 ss brunt sukker
- 4 mellomstore bananer, delt på langs
- 2,4 dl hvetemel
- 0,8 dl kakaopulver
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 0,8 dl sjokoladebiter
- 1,2 dl eggehviter
- 2,4 dl brunt sukker
- 2,4 dl fettfri naturell yoghurt
- 2 ts ren vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 2 ss smør
- 4 ss brunt sukker
- 4 mellomstore bananer, delt på langs
- 2,4 dl hvetemel
- 0,8 dl kakaopulver
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 0,8 dl sjokoladebiter
- 1,2 dl eggehviter
- 2,4 dl brunt sukker
- 2,4 dl fettfri naturell yoghurt
- 2 ts ren vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 350 grader F. Varm en 12-tommers ovnsfast stekepanne over middels varme og smelt smør med brunt sukker. Tilsett bananene og sautér til sukkeret blir til en sirup, og fjern deretter fra varmen. Anrett bananene pent i pannen og sett til side.
- 2I en stor bolle, bland mel, kakaopulver, bakepulver, natron, kanel og sjokoladebiter. I en annen bolle, kombiner eggehviter, brunt sukker, yoghurt og vanilje. Tilsett de tørre ingrediensene i de våte og bland til det akkurat er kombinert. Hell røren i pannen over de sauterte bananene. Stek i 20-25 minutter, eller til midten av kaken spretter tilbake når du trykker på den.
- 3Ta ut kaken av ovnen og la den avkjøle litt. Vend den ut av pannen på et stort fat og skjær i 16 skiver.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at bananene er ordentlig modne for best mulig smak og konsistens.
- 2- Bruk mørk sjokolade for dypere, rikere sjokolademaksmer.
- 3- Vær forsiktig så du ikke over-blander røren, for å unngå at pannekakene blir for kompakte.
Serveringsforslag
Denne pannekaken er utrolig god servert lun, med et dryss av støvet kanel eller litt kremet vaniljeis på toppen. Den passer perfekt som avslutning på et meksikansk inspirert middagsselskap.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikansk sjokoladebananpannekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikansk sjokoladebananpannekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikansk sjokoladebananpannekake?▼
Total tilberedningstid for Meksikansk sjokoladebananpannekake er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikansk sjokoladebananpannekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meksikansk sjokoladebananpannekake?▼
En porsjon av Meksikansk sjokoladebananpannekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
