Ingredienser
- 2 ss smør
- 4 ss brunt sukker
- 4 mellomstore bananer, delt på langs
- 2.4 dl hvetemel
- 0.8 dl kakaopulver
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 0.8 dl sjokoladebiter
- 1.2 dl eggehviter
- 2.4 dl brunt sukker
- 2.4 dl fettfri naturell yoghurt
- 2 ts ren vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 2 ss smør
- 4 ss brunt sukker
- 4 mellomstore bananer, delt på langs
- 2.4 dl hvetemel
- 0.8 dl kakaopulver
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 0.8 dl sjokoladebiter
- 1.2 dl eggehviter
- 2.4 dl brunt sukker
- 2.4 dl fettfri naturell yoghurt
- 2 ts ren vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Varm en 30 cm ovnsfast stekepanne over middels varme.
- Smelt smør med brunt sukker i pannen.
- Tilsett bananene og sauter til sukkeret blir til en sirup. Fjern deretter pannen fra varmen.
- Anrett bananene pent i pannen og sett til side.
- I en stor bolle, bland mel, kakaopulver, bakepulver, natron, kanel og sjokoladebiter.
- I en annen bolle, kombiner eggehviter, brunt sukker, yoghurt og vaniljeekstrakt.
- Tilsett de tørre ingrediensene i de våte og bland til det akkurat er kombinert.
- Hell røren i pannen over de sauterte bananene.
- Stek i 20-25 minutter, eller til midten av kaken spretter tilbake når du trykker på den.
- Ta kaken ut av ovnen og la den avkjøle litt.
- Vend den ut av pannen på et stort fat og skjær i 16 skiver.
Om denne retten
Denne meksikanske sjokolade- og banankaken i panne er et utrolig deilig og spesielt dessertalternativ. Den kombinerer de søte og nøtteaktige smakene av mørk sjokolade og modne bananer, noe som skaper et perfekt balansert og komplekst dessertkonsept. Oppskriften har røtter i den tradisjonelle meksikanske kjøkkenkulturen, hvor søte retter med bananer og sjokolade er en velkjent klassiker.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at bananene er ordentlig modne for best mulig smak og konsistens.
- 2- Bruk mørk sjokolade for dypere, rikere sjokoladesmak.
- 3- Vær forsiktig så du ikke overblander røren, for å unngå at kaken blir for kompakt.
Serveringsforslag
Denne kaken er utrolig god servert lun, med et dryss av kanel eller litt kremet vaniljeis på toppen. Den passer perfekt som avslutning på et meksikansk-inspirert middagsselskap.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikansk sjokolade- og banankake i panne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikansk sjokolade- og banankake i panne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikansk sjokolade- og banankake i panne?▼
Total tilberedningstid for Meksikansk sjokolade- og banankake i panne er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikansk sjokolade- og banankake i panne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meksikansk sjokolade- og banankake i panne?▼
En porsjon av Meksikansk sjokolade- og banankake i panne inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Små djevelkaker av sjokoladekake
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
