Meksikansk maisgrateng
Lær hvordan du lager en deilig mexican mais grateng med denne enkle oppskriften. Perfekt som hovedrett eller tilbehør for en smakfull middag.
Om denne retten
Meksikansk maisgrateng er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, boks (425 gram) svarte bønner, drenert. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 pakke kremost (225 gram), kuttet i terninger
- 2. 1,2 dl smør
- 3. 1 boks (425 gram) svarte bønner, drenert
- 4. 1 boks (225 gram) hakkede italienske tomater, drenert
- 5. 1 boks (310 gram) meksikansk mais med rød og grønn paprika, drenert
- 6. 1 boks (285 gram) hvit shoepeg-maise, drenert
- 7. 2,4 dl revet Cheddar-ost, delt
- 8. 1,2 dl hakkede jalapeñopepper (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 1 pakke kremost (225 gram), kuttet i terninger
- 2. 1,2 dl smør
- 3. 1 boks (425 gram) svarte bønner, drenert
- 4. 1 boks (225 gram) hakkede italienske tomater, drenert
- 5. 1 boks (310 gram) meksikansk mais med rød og grønn paprika, drenert
- 6. 1 boks (285 gram) hvit shoepeg-maise, drenert
- 7. 2,4 dl revet Cheddar-ost, delt
- 8. 1,2 dl hakkede jalapeñopepper (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 22. Ha kremost og smør i en ildfast form på 20x20 cm. Varm opp i mikrobølgeovnen i 2-minutters intervaller til det er smeltet; rør om til det er jevnt.
- 33. Bland svarte bønner, tomater, mexicansk mais og hvit mais inn i kremostblandingen.
- 44. Stek formen i den forvarmede ovnen til det bobler, ca. 20 minutter. Rør inn ½ kopp revet cheddarost i formen til det er godt blandet; topp med jalapepepper og resten av cheddarosten.
- 55. Stek videre til osten er smeltet og bobler, ytterligere 3 til 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikansk maisgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikansk maisgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikansk maisgrateng?▼
Total tilberedningstid for Meksikansk maisgrateng er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikansk maisgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meksikansk maisgrateng?▼
En porsjon av Meksikansk maisgrateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
