Meksikansk maisbrød med cheddar og jalapeño
Lær hvordan du lager smakfullt meksikansk maisbrød med cheddarost og jalapeño. Perfekt som tilbehør eller snacks, med autentisk smak.
Foto av Nourishment DECODED på Pexels
Ingredienser
- 2 egg
- 0.6 dl maisolje
- 2.4 dl kulturmelk
- 3.6 dl revet cheddarost
- 225 g kremet mais (1 boks)
- 1 stor løk, hakket
- 2 ferske jalapeño-pepper, frøet og finhakket
- 2.4 dl maismel
- 1.2 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
Ingredienser
- 2 egg
- 0.6 dl maisolje
- 2.4 dl kulturmelk
- 3.6 dl revet cheddarost
- 225 g kremet mais (1 boks)
- 1 stor løk, hakket
- 2 ferske jalapeño-pepper, frøet og finhakket
- 2.4 dl maismel
- 1.2 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 20 cm kvadratisk bakeform eller en støpejernsgryte.
- I en liten bolle, pisk eggene. Bland inn maisolje og kulturmelk. Rør inn 2.4 dl revet ost, kremet mais, løk og jalapeños.
- I en stor bolle, visp sammen maismel, hvetemel, bakepulver, natron og salt.
- Bland eggeblandingen inn i de tørre ingrediensene. Rør godt.
- Hell røren i den forberedte formen. Strø resten av osten (1.2 dl) på toppen.
- Stek i 30 til 35 minutter, til midten er stivnet og toppen er gyllenbrun.
Om denne retten
Denne meksikansk-inspirerte maisbrødoppskriften er en spennende variant av det klassiske maisbrødet. Ved å blande inn kremet mais, cheddarost og jalapeños får du et maisbrød som både er saftig, fyldig og har en lekker, balansert sødme-hetekombinasjon. Perfekt som et smakfullt tilbehør til en meksikansk middag, eller som en deilig snack.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke en cheddarost av god kvalitet – den vil virkelig løfte frem smaksprofilene i denne retten.
- 2For litt ekstra varme, kan du øke mengden finhakket jalapeño eller bytte den ut med andre skarpe chilier etter smak.
- 3Husk å smøre bakeformen godt for å unngå at brødet setter seg fast, og la det gjerne avkjøle litt før du skjærer i det for å få finest mulige skiver.
Serveringsforslag
Dette maisbrødet passer perfekt sammen med en meksikansk salat, grillet kjøtt eller fisk, og en frisk avokadokrem eller salsa. Velg gjerne en kjølig, frisk drikke som en lys øl eller et glass iste for å balansere de fyldige smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikansk maisbrød med cheddar og jalapeño?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikansk maisbrød med cheddar og jalapeño. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikansk maisbrød med cheddar og jalapeño?▼
Total tilberedningstid for Meksikansk maisbrød med cheddar og jalapeño er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikansk maisbrød med cheddar og jalapeño vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meksikansk maisbrød med cheddar og jalapeño?▼
En porsjon av Meksikansk maisbrød med cheddar og jalapeño inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
