Ingredienser
- 1 boks (150 g) smaksatt couscous
- 1 ss hakket frisk persille
- 110 g smuldret fetaost
- 110 g lett rømme
- 1 liten løk, hakket
- 0.25 ts svart pepper
- 1 krydret svinefilet (ca. 680 g), delt på langs og skåret i 2.5 cm terninger
- 1 squash (ca. 450 g), delt på langs og skåret i 1.5 cm tykke skiver
- 12 cherrytomater
Ingredienser
- 1 boks (150 g) smaksatt couscous
- 1 ss hakket frisk persille
- 110 g smuldret fetaost
- 110 g lett rømme
- 1 liten løk, hakket
- 0.25 ts svart pepper
- 1 krydret svinefilet (ca. 680 g), delt på langs og skåret i 2.5 cm terninger
- 1 squash (ca. 450 g), delt på langs og skåret i 1.5 cm tykke skiver
- 12 cherrytomater
Slik gjør du:
- Kjør fetaost, rømme, løk og pepper i en foodprosessor til det er jevnt. Sett sausen i kjøleskapet til den skal serveres.
- Varm opp grillen. Spray grillristen med non-stick matlagingsspray.
- Tre svinebiter, squash og cherrytomater på 6 metallspyd (ca. 35 cm lange).
- Grill spydene ca. 12 cm fra varmen i 10 minutter, og snu dem halvveis gjennom steketiden.
- Mens svinekjøttet grilles, kok couscousen etter pakkens anvisninger.
- For å servere, legg couscous på et serveringsfat. Legg på spydene og dryss over persille. Server sausen ved siden av.
Om denne retten
Disse lekre middelhavsinspirerte svinekjøttspydene tar deg rett til den solrike kysten i Hellas eller Italia. Den sprø squashen, søte cherrytomatene og den krydrede fetaostdippen skaper en herlig balanse av smaker og teksturer. Denne retten er perfekt for deg som elsker friske, smaksrike middagsopplevelser.
Tips og Varianter
- 1Skjær svinebitene i jevne terninger for jevn steketid.
- 2La gjerne sausen trekke en times tid i kjøleskapet for at smakene skal sette seg ordentlig.
Serveringsforslag
Serveres best med en frisk, grønn salat og et glass tørr, hvit middelhavsinspirert vin for å komplettere de fyldige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Middelhavsinspirerte svinekjøttspyd med fetaostdipp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Middelhavsinspirerte svinekjøttspyd med fetaostdipp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Middelhavsinspirerte svinekjøttspyd med fetaostdipp?▼
Total tilberedningstid for Middelhavsinspirerte svinekjøttspyd med fetaostdipp er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Middelhavsinspirerte svinekjøttspyd med fetaostdipp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Middelhavsinspirerte svinekjøttspyd med fetaostdipp?▼
En porsjon av Middelhavsinspirerte svinekjøttspyd med fetaostdipp inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
