Middelhavslaks med balsamico og urter
Oppskrift på middelhavslaks med friske urter, hvitløk og balsamico. Perfekt for en sunn og rask middag. Prøv denne deilige retten i dag!
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl olivenolje
- 0.6 dl balsamicoeddik
- 4 fedd hvitløk, presset
- 4 laksefileter (ca. 85 g hver)
- 1 ss hakket frisk koriander
- 1 ss hakket frisk basilikum
- 1.5 ts hvitløkssalt
Ingredienser
- 1.2 dl olivenolje
- 0.6 dl balsamicoeddik
- 4 fedd hvitløk, presset
- 4 laksefileter (ca. 85 g hver)
- 1 ss hakket frisk koriander
- 1 ss hakket frisk basilikum
- 1.5 ts hvitløkssalt
Slik gjør du:
- Bland olivenolje og balsamicoeddik i en liten bolle.
- Legg laksefiletene i en grunn form.
- Gni hvitløk på filetene, og hell deretter eddik- og oljeblandingen over. Vend filetene en gang for å dekke dem godt.
- Krydre med koriander, basilikum og hvitløkssalt.
- La laksen marinere i 10 minutter.
- Forvarm ovnens grillelement.
- Plasser laksen omtrent 15 centimeter fra varmekilden.
- Grill i 15 minutter, vend en gang, eller til den er gyllenbrun på begge sider og lett kan deles i flak med en gaffel.
- Pensle av og til med sausen fra pannen under grillingen.
Om denne retten
Denne middelhavslaksoppskriften er en fantastisk og enkel måte å tilberede fisk på. Med de deilige smakene av balsamico, hvitløk og ferske urter skaper den en frisk og velbalansert rett som passer perfekt til en rolig middagskveld eller en uformell sammenkomst med venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at laksen får god tid til å marinere i den aromatiske eddik- og oljeblandingen – dette gir en dypere smak.
- 2For en sprøere overflate kan du pensle laksen med litt ekstra olje før du setter den under grillen.
- 3Passér den finhakkede hvitløken gjennom en presskniv for å få ut mest mulig aroma.
Serveringsforslag
Denne middelhavslaksretten passer utmerket sammen med en frisk salat eller dampede grønnsaker. En god, tørr hvitvin vil også løfte retten ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Middelhavslaks med balsamico og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Middelhavslaks med balsamico og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Middelhavslaks med balsamico og urter?▼
Total tilberedningstid for Middelhavslaks med balsamico og urter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Middelhavslaks med balsamico og urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Middelhavslaks med balsamico og urter?▼
En porsjon av Middelhavslaks med balsamico og urter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
