Mediterransk laks
Oppskrift på mediterranean laks med friske grønnsaker og smakfulle urter. Perfekt for en sunn og rask middag. Prøv denne deilige retten i dag!
Om denne retten
Denne mediterrane laksoppskriften er en fantastisk og enkel måte å tilberede fisk på. Med de deilige smakene av balsamico, hvitløk og ferske urter skaper den en frisk og velbalansert rett som enten passer perfekt til en rolig middagskveld eller en uformell sammenkomst med venner.
Ingredienser
- 1,2 dl olivenolje
- 0,6 dl balsamicoeddik
- 4 fedd hvitløk, presset
- 4 (85 gram) laksefileter
- 1 spiseskje hakket frisk koriander
- 1 spiseskje hakket frisk basilikum
- 1 1/2 teskjeer hvitløkssalt
Ingredienser
- 1,2 dl olivenolje
- 0,6 dl balsamicoeddik
- 4 fedd hvitløk, presset
- 4 (85 gram) laksefileter
- 1 spiseskje hakket frisk koriander
- 1 spiseskje hakket frisk basilikum
- 1 1/2 teskjeer hvitløkssalt
Fremgangsmåte
- 1Bland olivenolje og balsamicoeddik i en liten bolle. Legg laksefiletene i en grunn form. Gni hvitløk på filetene, og hell deretter eddik- og oljeblandingen over, vend en gang for å dekke godt. Krydre med koriander, basilikum og hvitløkssalt. La det marinere i 10 minutter.
- 2Forvarm ovnens grillelement.
- 3Plasser laksen omtrent 15 centimeter fra varmekilden, og grill i 15 minutter, vend en gang, eller til den er gyllenbrun på begge sider og lett kan deles i flak med en gaffel. Pensle av og til med sausen fra pannen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at laksen får god tid til å marinere i den aromatiske eddik- og oljeblandingen - dette gir en dypere smak.\nFor en sprøere overflate, kan du pensle laksen med litt ekstra olje før du setter den under grillen.\nPassér den finhakkede hvitløken gjennom en presskniv for å få ut mest mulig aroma.
Serveringsforslag
Denne mediterrane laksretten passer utmerket sammen med en frisk salat eller dampede grønnsaker. En god, tørr hvidvin vil også løfte retten ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mediterransk laks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mediterransk laks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mediterransk laks?▼
Total tilberedningstid for Mediterransk laks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mediterransk laks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mediterransk laks?▼
En porsjon av Mediterransk laks inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
