Middelhavs-pita med roastbiff
En enkel og smakfull oppskrift på middelhavs-pita med roastbiff, perfekt for en rask lunsj eller middag med friske grønnsaker og saftig kjøtt.
Foto av Peyman Hamsayeh på Pexels
Ingredienser
- 3 ss pinjekjerner
- 225 g roastbiff (deli), skåret i tynne strimler
- 4,5 dl revet romainesalat
- 2,5 dl revne gulrøtter
- 2,5 dl tynne skiver agurk
- 1 dl tynne skiver rødløk
- 0,75 dl smuldret fetaost
- 4 fullkornspita
- 2 ss fettfri majones
- 2 ss skummet melk
- 1 ss eplecidereddik
Ingredienser
- 3 ss pinjekjerner
- 225 g roastbiff (deli), skåret i tynne strimler
- 4,5 dl revet romainesalat
- 2,5 dl revne gulrøtter
- 2,5 dl tynne skiver agurk
- 1 dl tynne skiver rødløk
- 0,75 dl smuldret fetaost
- 4 fullkornspita
- 2 ss fettfri majones
- 2 ss skummet melk
- 1 ss eplecidereddik
Slik gjør du:
- Rist pinjekjernene i en tørr stekepanne over middels varme. Rør av og til til de er lett gyldne, ca. 3 minutter. Avkjøl.
- Bland pinjekjerner, roastbiff, salat, gulrøtter, agurk, løk og fetaost i en bolle.
- Skjær av en fjerdedel av hver pita. Fyll den større delen med blandingen.
- Visp majones, melk og eddik i en annen bolle.
- Hell dressingen over pita-fyllet.
- Server med den resterende fjerdedelen av pitaen.
Om denne retten
Denne smakfulle middelhavsinspirerte pitaretten tar deg rett til solkysten med sin friske og kremete saus, møre roastbiff og knasende grønnsaker. Den kombinerer de klassiske smakene fra regionen på en uventet, men deilig måte, og er perfekt for en uformell middag sammen med venner eller som en lett hovedrett for hele familien.
Tips og Varianter
- 1Rist pinjekjernene grundig for å få frem den nøtteaktige smaken.
- 2Da dressingen er fettfri, pass på å ikke ha den for lenge i pitaen slik at den ikke blir for fuktig.
- 3For best resultat, skjær pitaene i skrå skiver slik at fyllet holder seg på plass bedre.
Serveringsforslag
Servér pitaen med et glass kjølig hvitvin eller en forfriskende myntetebasert sommerdrikk. Et enkelt salat-/grønnsakstallerken på siden tilfører friskhet og balanserer de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Middelhavs-pita med roastbiff?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Middelhavs-pita med roastbiff. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Middelhavs-pita med roastbiff?▼
Total tilberedningstid for Middelhavs-pita med roastbiff er omtrent 13 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Middelhavs-pita med roastbiff vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Middelhavs-pita med roastbiff?▼
En porsjon av Middelhavs-pita med roastbiff inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
