Meat Loaf Plus
Oppskrift på meat loaf plus, en smakfull og enkel rett som passer til hverdags og helg. Lær hvordan du lager den perfekt.
Om denne retten
Denne klassiske kjøttkaken tar smaken til helt nye høyder med en deilig blanding av urter, rødvin og pimientofylte oliven. Oppskriften er en moderne vri på en tradisjonell norsk familiemiddag, perfekt for å imponere både hverdags og fest.
Ingredienser
- 455 gram pluss 55 gram kjøttdeig av storfe
- 2,4 dl krydret urterøre
- 2 egg, pisket for å blande
- 1,2 dl tørr rødvin
- 10 pimiento-fylte oliven, hakket
- 3 spiseskjeer finhakket fersk persille
- 1 pose løksuppeblanding
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- Salt og pepper
Ingredienser
- 455 gram pluss 55 gram kjøttdeig av storfe
- 2,4 dl krydret urterøre
- 2 egg, pisket for å blande
- 1,2 dl tørr rødvin
- 10 pimiento-fylte oliven, hakket
- 3 spiseskjeer finhakket fersk persille
- 1 pose løksuppeblanding
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C. Bland alle ingrediensene i en stor bolle. Rør godt sammen. Hell blandingen i en smurt brødform på 21,5 x 11,5 cm. Stek til kjøttkaken trekker seg fra sidene av formen og toppen er brun, ca. 1 time. Vend ut på et fat og server.
- 2Forvarm ovnen til 175°C. Bland alle ingrediensene i en stor bolle. Rør godt sammen. Hell blandingen i en smurt brødform på 21,5 x 11,5 cm. Stek til kjøttkaken trekker seg fra sidene av formen og toppen er brun, ca. 1 time. Vend ut på et fat og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av storfekjøttdeig og lammekjøttdeig for ekstra mør og saftig tekstur.
- 2Vær nøye med at blandingen er godt gjennomblandet før den puttes i formen, da dette er avgjørende for jevn steking.
- 3For en ekstra krydret versjon, tilsett litt chiliflakes eller cayennepeber.
Serveringsforslag
Server kjøttkaken med dampet poteter, ovnsbakte rotgrønnsaker og en deilig rødvinssaus. Topp gjerne med litt ekstra fersk persille for en herlig frisk avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meat Loaf Plus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meat Loaf Plus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meat Loaf Plus?▼
Total tilberedningstid for Meat Loaf Plus er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meat Loaf Plus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meat Loaf Plus?▼
En porsjon av Meat Loaf Plus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
