Empanadadeig (Masa Para Empanadas)
Lær hvordan du lager den perfekte empanadadeigen til empanadas med vår enkle oppskrift. Perfekt til forrett eller snacks.
Foto av Los Muertos Crew på Pexels
Ingredienser
- 9 dl hvetemel
- 2 ss hvitt sukker
- 1 ts salt
- 2 dl vegetabilsk fett
- 1 dl vann
Ingredienser
- 9 dl hvetemel
- 2 ss hvitt sukker
- 1 ts salt
- 2 dl vegetabilsk fett
- 1 dl vann
Slik gjør du:
- Sikt melet på en flat arbeidsflate. Lag en fordypning i midten.
- Tilsett sukker og salt.
- Bland gradvis inn smørfett og vann med en gaffel til deigen samler seg.
- Elt deigen til den er glatt, ca. 10 minutter.
- Del deigen i 30 biter.
- Kjevl hver bit ut til en tynn, 15 cm runding.
Om denne retten
De lette, sprø empanadadeigene fra det argentinske lavlandet er en klassisk latinamerikansk delikatesse som passer perfekt for enhver festlig anledning. Disse fleksible, håndlagde rundingene lar deg få full kontroll over fyllinger og former, og de vil garantert imponere gjestene dine med sin luftige konsistens og hjemmelagde karakter.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun iskaldt vann for å oppnå en ekstra mør og flakete deig.
- 2Del deigen i mindre porsjoner før utkjevling for å unngå at den tørker ut.
- 3Bruk en stekepinne eller lignende redskap til å forsiktig plukke opp og forme empanadarundingene for best resultat.
Serveringsforslag
Disse empanadadeigene er perfekte som en avslappet forrett eller fingermat sammen med et glass tørr, fruktig hvitvin. Prøv å servere dem med en frisk salsa, creolsk chimichurri-saus eller en syrlig, sitronbasert aioli for å løfte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Empanadadeig (Masa Para Empanadas)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Empanadadeig (Masa Para Empanadas). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Empanadadeig (Masa Para Empanadas)?▼
Total tilberedningstid for Empanadadeig (Masa Para Empanadas) er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 30 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Empanadadeig (Masa Para Empanadas) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Empanadadeig (Masa Para Empanadas)?▼
En porsjon av Empanadadeig (Masa Para Empanadas) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
