Masa Para Empanadas (deig til empanadas)
Lær hvordan du lager den perfekte empanadadeigen til empanadas med vår enkle oppskrift. Perfekt til forrett eller snacks.
Om denne retten
De lette, sprø empanada-deigene fra den argentinske lavlandet er en klassisk latinamerikansk delikatesse som passer perfekt for enhver festlig anledning. Disse fleksible, håndverkede rundingene lar deg få full kontroll over fyllinger og former, og de vil garantert imponere gjestene dine med sin luftige konsistens og hjemmelagde karakter.
Ingredienser
- 19 dl hvetemel
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 1 teskje salt
- 5,3 dl vegetabilsk fett
- 2,4 dl vann
Ingredienser
- 19 dl hvetemel
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 1 teskje salt
- 5,3 dl vegetabilsk fett
- 2,4 dl vann
Fremgangsmåte
- 1Sikt melet på en flat arbeidsflate. Lag en fordypning i midten. Tilsett sukker og salt. Bland gradvis inn smørfett og vann med en gaffel til deigen samler seg. Elt til den er glatt, ca. 10 minutter. Del deigen i 30 biter. Kjevl hver bit ut til en tynn, 15 cm runding.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun isterninekjølt vann for å oppnå en ekstra mør og flaky deig.
- 2Del deigen i mindre porsjoner før utkjevling for å unngå at den tørker ut.
- 3Bruk en stekepinne eller tunge til å forsiktig plukke opp og forme empanada-rundingene for best resultat.
Serveringsforslag
Disse empanada-deigene er perfekte som en avslappet forrett eller fingermat sammen med et glass tørt, fruktig hvitvin. Prøv å servere dem med en frisk salsa, creolsk chimichurri-saus eller en syrlig, sitronbasert aioli for å løfte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Masa Para Empanadas (deig til empanadas)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Masa Para Empanadas (deig til empanadas). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Masa Para Empanadas (deig til empanadas)?▼
Total tilberedningstid for Masa Para Empanadas (deig til empanadas) er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Masa Para Empanadas (deig til empanadas) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Masa Para Empanadas (deig til empanadas)?▼
En porsjon av Masa Para Empanadas (deig til empanadas) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
