Marys sukkerkjeks
Lær hvordan du lager myke og søte sukkercookies med vår enkle oppskrift. Perfekt til kaffen eller som gave. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Marys sukkerkjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, myknet, ½ kopper siktet melis, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smør, myknet
- 2. 1 ½ kopper siktet melis
- 3. 1 egg
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. ½ teskje mandelessens
- 6. 2 ½ kopper hvetemel
- 7. 1 teskje natron
- 8. 1 teskje kremortartartar
- 9. ¼ kopp sukker til dekorasjon
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smør, myknet
- 2. 1 ½ kopper siktet melis
- 3. 1 egg
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. ½ teskje mandelessens
- 6. 2 ½ kopper hvetemel
- 7. 1 teskje natron
- 8. 1 teskje kremortartartar
- 9. ¼ kopp sukker til dekorasjon
Fremgangsmåte
- 11. I en stor bolle, pisk smør og melis til det er glatt. Rør inn egget og bland i vanilje- og mandelessens. Bland mel, natron og kremortartari, og vend det inn i smør- og sukkerblandingen. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst to timer.
- 22. Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Del deigen i to deler. På en lett melet overflate, kjevle ut hver del til ca. 4,8 mm (3/16 tommer) tykk. Stikk ut kaker med kakeutstikkere i ønsket form. Legg kakene med 3,8 cm (1 1/2 tommer) mellomrom på smurte bakeplater. Strø kakene med vanlig eller farget sukker.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen i 8 minutter, til de er lett gyldne. La kakene avkjøle på bakeplaten i 5 minutter før de flyttes over på en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marys sukkerkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marys sukkerkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marys sukkerkjeks?▼
Total tilberedningstid for Marys sukkerkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marys sukkerkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marys sukkerkjeks?▼
En porsjon av Marys sukkerkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
