Maryland Crab Soup
Lær hvordan du lager den autentiske maryland krabbe suppe med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull forrett eller hovedrett, tilgjengelig hele året.
Om denne retten
Denne klassiske Maryland Crab Soup er en smakfulle feiring av kystkulturen i den østlige delen av USA. Rett fra havets rike farvann kommer denne suppen som kombinerer søte, ferske blåkrabbebiter med et utvalg av sesongbaserte grønnsaker i en deilig, krydret buljong. Resultatet er en nærende og komfortabel rett som bringer kystens smaker rett til ditt eget kjøkken.
Ingredienser
- 1. 2 bokser (ca. 414 gram) hakkede tomater
- 7,1 dl vann
- 2,4 dl ferske lima-bønner
- 2,4 dl frosne maiskjerner
- 2,4 dl skivede gulrøtter
- 2 spiseskjeer hakket løk
- 2 spiseskjeer Old Bay Seasoning TM
- 4,7 dl storfekraft
- 455 gram blåkrabbekjøtt
- 10 blåkrabbeklør, dampet (valgfritt)
- 1 gallon vann
Ingredienser
- 1. 2 bokser (ca. 414 gram) hakkede tomater
- 7,1 dl vann
- 2,4 dl ferske lima-bønner
- 2,4 dl frosne maiskjerner
- 2,4 dl skivede gulrøtter
- 2 spiseskjeer hakket løk
- 2 spiseskjeer Old Bay Seasoning TM
- 4,7 dl storfekraft
- 455 gram blåkrabbekjøtt
- 10 blåkrabbeklør, dampet (valgfritt)
- 1 gallon vann
Fremgangsmåte
- 1Legg hele tomater, vann, lima bønner, mais, skivede gulrøtter, hakket løk, Old Bay-krydder og storfekraft i en 4-liters kjele. Varm opp til kokepunktet, dekk til, og kok i 5 minutter.
- 2Kok opp 1 gallon vann. Tilsett krabbeklør og la det koke i 6 minutter. Sil av krabbene og sett til side.
- 3Rør inn krabbekjøtt (og krabbeklør, hvis ønskelig) i tomat- og grønnsaksblandingen. Dekk til og la det småkoke i ytterligere 10–15 minutter. Serveres varm.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke friske blåkrabbeklør - de gir suppen en ekstra bløt og søt smak.
- 2Erstat lime-bønner med andre sesongens bønner hvis du ønsker å variere ingrediensene.
- 3For en enda fyldigere buljong, la suppen småkoke litt lenger for å la smakene utvikle seg.
Serveringsforslag
Servér denne Maryland Crab Soup med sprø, grove gresskarfrø-brød for en deilig kontrast i tekstur. En kjølig, krydret øl eller en frisk hvitvin er et perfekt drikkevalg som fremhever rettens maritime smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maryland Crab Soup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maryland Crab Soup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maryland Crab Soup?▼
Total tilberedningstid for Maryland Crab Soup er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maryland Crab Soup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maryland Crab Soup?▼
En porsjon av Maryland Crab Soup inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
