Martha Washington-kake
Oppskrift på martha washington pai, en deilig og nostalgisk amerikansk dessert med fruktfyll og krem. Perfekt for spesielle anledninger eller helgekos.
Om denne retten
Denne klassiske Martha Washington-kaken er en sann delikatesse som bringer det beste av både amerikansk tradisjonsrik baking og luksuriøs søthet sammen. Med sin rike kakaofyll, fyldig texture og det strøkne vaniljeglasuret, er den et trekk av komfort og eleganse som er perfekt for enhver anledning - fra koselige kveldskaffestunder til glitrende selskaper.
Ingredienser
- 2,4 dl smør, myknet
- 4,7 dl hvitt sukker
- 2 egg, lett pisket
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 spiseskje usøtet kakaopulver
- 2 teskjeer bakepulver
- 2,4 dl melk
- 4,7 dl hvetemel
- 1,8 dl gule rosiner
- 2,4 dl hakkede valnøtter
- 2 (23 cm) ustekte paibunner
- 2,4 dl melis (konfektørsukker)
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 4 spiseskjeer melk
Ingredienser
- 2,4 dl smør, myknet
- 4,7 dl hvitt sukker
- 2 egg, lett pisket
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 spiseskje usøtet kakaopulver
- 2 teskjeer bakepulver
- 2,4 dl melk
- 4,7 dl hvetemel
- 1,8 dl gule rosiner
- 2,4 dl hakkede valnøtter
- 2 (23 cm) ustekte paibunner
- 2,4 dl melis (konfektørsukker)
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 4 spiseskjeer melk
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2For å lage fyllet: Bland smør, sukker, egg, vanilje, kakao og bakepulver til en jevn røre; vekselsvis bland inn melk og mel. Rør inn rosiner og valnøtter.
- 3Hell fyllet i paibunner og stek ved 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit) i 60 til 70 minutter. Ikke understek.
- 4For å lage glasur: Bland melis og vanilje. Rør gradvis inn melk til ønsket konsistens er oppnådd.
- 5Smør glasuren over paen når den er tatt ut av ovnen og fortsatt er varm.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er godt myknet før du rører det sammen med sukkeret, dette gir en luftigere konsistens.
- 2Bruk ulike typer nøtter, som hasselnøtter eller mandler, for å gi ekstra fylde og nøtteaktig smak.
- 3La kaken avkjøles godt før du glaserer den, slik at glasuren får en glatt og blank overflate.
Serveringsforslag
Servér Martha Washington-kaken med en god kopp kaffe eller te for å virkelig nyte de dype sjokoladetonene. En dæsj pisket krem eller et glass godt, krydret portvin passer også utmerket til denne luksuriøse kaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Martha Washington-kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Martha Washington-kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Martha Washington-kake?▼
Total tilberedningstid for Martha Washington-kake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Martha Washington-kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Martha Washington-kake?▼
En porsjon av Martha Washington-kake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
