Martha Washington-kake med sjokolade og valnøtter
Oppskrift på Martha Washington-kake, en deilig og nostalgisk amerikansk dessert med rikt sjokoladefyll, rosiner og valnøtter, toppet med vaniljeglasur. Perfekt for spesielle anledninger eller helgekos.
Foto av Paulina Kłys på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl smør, myknet
- 4.5 dl hvitt sukker
- 2 egg, lett pisket
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ss usøtet kakaopulver
- 2 ts bakepulver
- 2.5 dl melk
- 4.5 dl hvetemel
- 2 dl gule rosiner
- 2.5 dl hakkede valnøtter
- 2 (23 cm) ustekte paibunner
- 2.5 dl melis
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 4 ss melk
Ingredienser
- 2.5 dl smør, myknet
- 4.5 dl hvitt sukker
- 2 egg, lett pisket
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ss usøtet kakaopulver
- 2 ts bakepulver
- 2.5 dl melk
- 4.5 dl hvetemel
- 2 dl gule rosiner
- 2.5 dl hakkede valnøtter
- 2 (23 cm) ustekte paibunner
- 2.5 dl melis
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 4 ss melk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- For å lage fyllet: Bland smør, sukker, egg, vaniljeekstrakt, kakaopulver og bakepulver til en jevn røre.
- Vekselsvis bland inn melk og hvetemel i røren.
- Rør inn rosiner og hakkede valnøtter.
- Hell fyllet i paibunnene og stek ved 190 grader Celsius i 60 til 70 minutter. Ikke understek.
- For å lage glasur: Bland melis og vaniljeekstrakt.
- Rør gradvis inn melk til ønsket konsistens er oppnådd.
- Smør glasuren over paien når den er tatt ut av ovnen og fortsatt er varm.
Om denne retten
Denne klassiske Martha Washington-kaken er en sann delikatesse som bringer det beste av både amerikansk tradisjonsrik baking og luksuriøs søthet sammen. Med sitt rike sjokoladefyll, fyldige tekstur og det strøkne vaniljeglasuret, er den et uttrykk for komfort og eleganse som er perfekt for enhver anledning – fra koselige kveldskaffestunder til glitrende selskaper.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er godt myknet før du rører det sammen med sukkeret; dette gir en luftigere konsistens.
- 2Bruk ulike typer nøtter, som hasselnøtter eller mandler, for å gi ekstra fylde og nøtteaktig smak.
- 3La kaken avkjøles litt før du glaserer den, slik at glasuren får en glatt og blank overflate og ikke smelter for raskt.
Serveringsforslag
Servér Martha Washington-kaken med en god kopp kaffe eller te for å virkelig nyte de dype sjokoladetonene. En dæsj pisket krem eller et glass godt, krydret portvin passer også utmerket til denne luksuriøse kaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Martha Washington-kake med sjokolade og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Martha Washington-kake med sjokolade og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Martha Washington-kake med sjokolade og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Martha Washington-kake med sjokolade og valnøtter er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Martha Washington-kake med sjokolade og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Martha Washington-kake med sjokolade og valnøtter?▼
En porsjon av Martha Washington-kake med sjokolade og valnøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
