Marokkansk peanøttcouscous med erter
Oppskrift på marokkansk couscous med peanøtter og erter. Enkel og smakfull rett perfekt for hele familien.
Om denne retten
Marokkansk peanøttcouscous med erter er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Crisco® Pure Canola Oil, hakket løk, hakket rød eller grønn paprika og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 2 ss Crisco® Pure Canola Oil
- 2. 1,2 dl hakket løk
- 3. 1,2 dl hakket rød eller grønn paprika
- 4. 2 til 3 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 3,6 dl kylling- eller grønnsaksbuljong
- 6. 1,2 dl Jif® Extra Crunchy Peanøttsmør
- 7. 1/2 ts malt spisskummen
- 8. Salt og pepper
- 9. 1 pakke (280 g) frosne erter (små deluxe, hvis mulig)
- 10. 2,4 dl couscous
Ingredienser
- 1. 2 ss Crisco® Pure Canola Oil
- 2. 1,2 dl hakket løk
- 3. 1,2 dl hakket rød eller grønn paprika
- 4. 2 til 3 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 3,6 dl kylling- eller grønnsaksbuljong
- 6. 1,2 dl Jif® Extra Crunchy Peanøttsmør
- 7. 1/2 ts malt spisskummen
- 8. Salt og pepper
- 9. 1 pakke (280 g) frosne erter (små deluxe, hvis mulig)
- 10. 2,4 dl couscous
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp olje i en kjele på 2 ½ eller 3 liter over middels varme. Tilsett løk, paprika og hvitløk. Kok akkurat til løken er gjennomsiktig. Tilsett buljong og kok opp.
- 22. Visp inn peanøttsmør og spisskummen. Bland godt. Krydre med salt og pepper etter smak. Tilsett erter og kok opp. Rør inn couscous og kok opp igjen, under konstant omrøring.
- 33. Ta av varmen. Dekk til og la det stå i ca. 5 minutter, eller til væsken er absorbert. Fluff med en gaffel; server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marokkansk peanøttcouscous med erter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marokkansk peanøttcouscous med erter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marokkansk peanøttcouscous med erter?▼
Total tilberedningstid for Marokkansk peanøttcouscous med erter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marokkansk peanøttcouscous med erter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marokkansk peanøttcouscous med erter?▼
En porsjon av Marokkansk peanøttcouscous med erter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
