Kremet makaroni og ost med sprø topping
Lær hvordan du lager en klassisk makaroni og ost med en unik osteblanding og sprø gratinert topping. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for hele familien.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 28 g smør
- 21 g mel
- 1.8 dl melk
- 565 g ost, en lik blanding av ekstra skarp hvit cheddar, Manchego og Havarti
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 905 g makaroni, kokt etter pakkens anvisninger
- 112 g revet Parmesan
- 56 g brødsmuler
Ingredienser
- 28 g smør
- 21 g mel
- 1.8 dl melk
- 565 g ost, en lik blanding av ekstra skarp hvit cheddar, Manchego og Havarti
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 905 g makaroni, kokt etter pakkens anvisninger
- 112 g revet Parmesan
- 56 g brødsmuler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- I en liten kjele over middels varme smelter du smøret.
- Rør deretter inn melet og kok i 1 minutt, eller til det blir lett gyllent.
- Hell sakte i melken, og rør til sausen tykner.
- Rør inn de tre ostene til de er helt smeltet.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Bland den kokte makaronien inn i ostesausen og rør godt slik at den blir jevnt dekket.
- Hell blandingen over i en liten ildfast form.
- Stek i ca. 45 minutter, til toppen er gyllen og sprø.
- Ta ut av ovnen og forvarm grillen.
- Strø parmesan og brødsmuler over toppen.
- Sett tilbake i ovnen og grill til osten er boblende og gyllen.
Om denne retten
Denne klassiske makaroni og ost-retten er en familiefavoritt. Min mors versjon, med sin unike blanding av oster og sprø, gratinert topping, er særlig populær og har blitt en fast tradisjon ved høytider og familiemiddager. Det er et deilig, smaksrikt og mettende måltid som setter en ekstra hyggelig stemning rundt bordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av tre ulike oster for maksimal smaksbalanse - en sterk hvit cheddar, en mild og krydret Manchego og en smeltet, kremet Havarti.
- 2La retten stå noen minutter etter at du tar den ut av ovnen, slik at ostesausen får litt tid til å trekke inn.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket til en hyggelig familiemiddag eller et avslappet måltid med venner. Server den gjerne med en enkel salat med ferske urter og en tørr, frisk hvitvin for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet makaroni og ost med sprø topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet makaroni og ost med sprø topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet makaroni og ost med sprø topping?▼
Total tilberedningstid for Kremet makaroni og ost med sprø topping er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet makaroni og ost med sprø topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet makaroni og ost med sprø topping?▼
En porsjon av Kremet makaroni og ost med sprø topping inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
