Marios kokos- og sitronkrem
Oppskrift på mario's kokos- og sitronkrem, en frisk og deilig dessert med kokos og sitron. Perfekt til pålegg eller som fyll i kaker.
Om denne retten
Denne kokos- og sitronkremen er en lys og forfriskende dessert som bringer tropiske smaker rett hjem i norske kjøkken. Kombinasjonen av den kremete kokosens fylde og den syrlige sitronen skaper en perfekt balanse av smakskomponenter - en dessert som frister selv på de varmeste sommerdager.
Ingredienser
- 1. 3 egg
- 1,2 dl kokosolje, tynne skiver
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 sitron, presset
- 1 klype salt
Ingredienser
- 1. 3 egg
- 1,2 dl kokosolje, tynne skiver
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 sitron, presset
- 1 klype salt
Fremgangsmåte
- 1Fyll en kjele med nok vann til å komme omtrent én tomme opp på siden. Kok opp og la det småkoke på middels lav varme.
- 2Bland egg, kokosolje, sukker, sitronsaft og salt i en stor bolle. Sett bollen oppå kjelen slik at den er over, men ikke i kontakt med, det småkokende vannet. Kok, mens du visper konstant, til eggekremen er glatt og har pudding-aktig konsistens, ca. 6 til 8 minutter.
- 3Ta bollen av kjelen og fortsett å vispe eggekremen til den er litt avkjølt, ca. 2 til 3 minutter. Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet til den er kald og litt tykkere, ca. 1 time.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk kun fersk, presset sitronsaft for å få den karakteristiske syrligheten.
- 2Tips 2: Vær tålmodig og vispe kremsausen jevnlig mens den tykner, for å unngå at den skiller seg.
- 3Tips 3: Kjøl kremsausen grundig før servering for at den skal få en deilig, glatt konsistens.
Serveringsforslag
Serveres best is kald, gjerne i små glass eller skåler for en forfriskende avslutning på måltidet. Garneres med ferske bærfrukt eller mynteblader for et ekstra friskt preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marios kokos- og sitronkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marios kokos- og sitronkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marios kokos- og sitronkrem?▼
Total tilberedningstid for Marios kokos- og sitronkrem er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marios kokos- og sitronkrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marios kokos- og sitronkrem?▼
En porsjon av Marios kokos- og sitronkrem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
