Frisk kokos- og sitronkrem
Oppskrift på frisk kokos- og sitronkrem, en deilig dessert med kokos og sitron. Perfekt som pålegg eller fyll i kaker.
Foto av Daniel & Hannah Snipes på Pexels
Ingredienser
- 3 egg
- 1.2 dl kokosolje, smeltet
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1 sitron, saften av
- 1 klype salt
Ingredienser
- 3 egg
- 1.2 dl kokosolje, smeltet
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1 sitron, saften av
- 1 klype salt
Slik gjør du:
- Fyll en kjele med vann, ca. 2.5 cm dypt. Kok opp og la det småkoke på middels lav varme.
- Bland egg, kokosolje, sukker, sitronsaft og salt i en stor bolle. Sett bollen oppå kjelen slik at den er over, men ikke i kontakt med, det småkokende vannet.
- Visp konstant til eggekremen er glatt og har en puddinglignende konsistens, ca. 6 til 8 minutter.
- Ta bollen av kjelen og fortsett å vispe eggekremen til den er litt avkjølt, ca. 2 til 3 minutter.
- Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet til den er kald og litt tykkere, ca. 1 time.
Om denne retten
Denne kokos- og sitronkremen er en lys og forfriskende dessert som bringer tropiske smaker rett hjem i norske kjøkken. Kombinasjonen av den kremete kokosens fylde og den syrlige sitronen skaper en perfekt balanse av smakskomponenter – en dessert som frister selv på de varmeste sommerdager.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk kun ferskpresset sitronsaft for å få den karakteristiske syrligheten.
- 2Tips 2: Vær tålmodig og visp kremen jevnlig mens den tykner, for å unngå at den skiller seg.
- 3Tips 3: Kjøl kremen grundig før servering for at den skal få en deilig, glatt konsistens.
Serveringsforslag
Serveres best iskald, gjerne i små glass eller skåler for en forfriskende avslutning på måltidet. Pynt med friske bær eller mynteblader for et ekstra friskt preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk kokos- og sitronkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk kokos- og sitronkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk kokos- og sitronkrem?▼
Total tilberedningstid for Frisk kokos- og sitronkrem er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk kokos- og sitronkrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk kokos- og sitronkrem?▼
En porsjon av Frisk kokos- og sitronkrem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
