Marinert villaks med sitron og hvitløk
Enkel oppskrift på smakfull marinert villaks, perfekt som forrett eller hovedrett. Marineres over natten for best resultat.
Foto av Anastasia Yudin på Pexels
Ingredienser
- 4 laksefileter
- salt og pepper etter smak
- 1 ss løkpulver
- 1 ts knuste rød pepperflak
- 0.5 dl olivenolje
- 0.5 dl fersk sitronsaft
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 3 ss hvit balsamicoeddik
- 2 ss hvitt sukker
- 2 ss hakket vårløk
- 2 ss hakket koriander
Ingredienser
- 4 laksefileter
- salt og pepper etter smak
- 1 ss løkpulver
- 1 ts knuste rød pepperflak
- 0.5 dl olivenolje
- 0.5 dl fersk sitronsaft
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 3 ss hvit balsamicoeddik
- 2 ss hvitt sukker
- 2 ss hakket vårløk
- 2 ss hakket koriander
Slik gjør du:
- Krydre laksefiletene med salt og pepper, løkpulver og rød pepperflak. Legg dem til side i en ildfast form.
- I en middels stor bolle blander du sammen olivenolje, sitronsaft, finhakket hvitløk, balsamicoeddik, sukker, vårløk og koriander. Hell marinaden over laksen. Dekk formen og sett den i kjøleskapet over natten, eller i minst 6 timer.
- Forvarm ovnen til 230 grader Celsius.
- Legg laksen på en stekeplate. Plasser den i den forvarmede ovnen og stek i 5 minutter.
- Øk varmen til 260 grader Celsius, snu filetene, og grill i ytterligere 5 minutter.
Om denne retten
Marinert villaks med sitron og hvitløk er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer laksefileter, salt og pepper etter smak, løkpulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For best resultat, ta laksen ut av kjøleskapet 20 minutter før tilberedning slik at den får romtemperatur.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinert villaks med sitron og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinert villaks med sitron og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinert villaks med sitron og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Marinert villaks med sitron og hvitløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinert villaks med sitron og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinert villaks med sitron og hvitløk?▼
En porsjon av Marinert villaks med sitron og hvitløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
