Marinerte kyllingbryst
Oppskrift på marinert kyllingbryst som er enkel å lage og full av smak. Perfekt for raske middager og helgekos.
Om denne retten
Disse marinerte kyllingbrystene er et smaksrikt og sundt måltid som bringer deg rett tilbake til sommeren. Oppskriften er en klassisk norsk grillrett som har gått i arv gjennom generasjoner, og som nå får et moderne løft med et skjær av eddik, urter og sennep. Gled deg til en eksplosjon av sommerlige smaker i hver bit!
Ingredienser
- 1 til 2 spiseskjeer eddik, som eplecider, balsamico eller rødvin
- 2 til 3 teskjeer tørkede urter, som timian, oregano, rosmarin eller knust laurbærblad
- 1 til 2 spiseskjeer sennep, grov eller Dijon
- 1 til 2 teskjeer hvitløk- eller løkpulver, valgfritt
- 0,6 dl ekstra virgin olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst, hver på omtrent 170 gram
Ingredienser
- 1 til 2 spiseskjeer eddik, som eplecider, balsamico eller rødvin
- 2 til 3 teskjeer tørkede urter, som timian, oregano, rosmarin eller knust laurbærblad
- 1 til 2 spiseskjeer sennep, grov eller Dijon
- 1 til 2 teskjeer hvitløk- eller løkpulver, valgfritt
- 0,6 dl ekstra virgin olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst, hver på omtrent 170 gram
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Legg eddik, urter, sennep, eventuelle pulver og olje i en stor, reseptbeskyttende plastpose.
- 3Lukk posen og rist for å blande alle ingrediensene.
- 4Åpne posen, legg kyllingbrystet i posen.
- 5Lukk posen igjen og rist for å dekke kyllingen jevnt.
- 6Frys i opptil 2 uker.
- 7Tine i kjøleskapet over natten, under kaldt, rennende vann, eller i mikrobølgeovnen på 30 prosent effekt i ett minutt av gangen.
- 8Varm opp en grill eller grillpanne.
- 9Når grillen er varm, legg kyllingen på grillen og stek i ca. 4 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt.
- 10Du kan også steke den tintede kyllingen i en ovn på 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit) i 15 minutter, eller til den er gjennomstekt.
Tips og Varianter
- 1Bruk eplecider- eller rødvineddiksårt for en dypere, mer kompleks syre.
- 2Forpurere hvitløkspulveret for jevnere smaksfordeling over kyllingen.
- 3La kyllingen marinere i minst 30 minutter for at smakene skal trekke ordentlig inn.
Serveringsforslag
Servér de saftige kyllingbrystene med en frisk, grønn salat og et glass kald hvitvin for den ultimate sommeropplevelsen. Garnér gjerne med ferske urter som dill eller persille.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinerte kyllingbryst?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinerte kyllingbryst. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinerte kyllingbryst?▼
Total tilberedningstid for Marinerte kyllingbryst er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinerte kyllingbryst vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinerte kyllingbryst?▼
En porsjon av Marinerte kyllingbryst inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
