Marinerte greske kylling-spyd
Lær hvordan du lager saftige og smakfulle greek kylling kabobs med marinade av greske krydder og sitrus. Perfekt for sommergrillen!
Om denne retten
Denne marinerte greske kylling-spydoppskriften tar deg rett til en solrik øy i Middelhavet. Med en smakfull yoghurt-fetaost-marinade og et fargerikt utvalg av grønnsaker, blir dette en flott sommermiddag som bringer smakene av Hellas rett hjem til deg. Den passer perfekt som en enkel, men delikat hovedrett når du ønsker å imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 1. 1 (ca. 225 gram) beger fettfri naturell yoghurt
- 2. 0,8 dl smuldret fetaost med basilikum og soltørkede tomater
- 3. 1/2 teskje sitronskall
- 4. 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 5. 2 teskjeer tørket oregano
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 1/4 teskje malt svart pepper
- 8. 1/4 teskje knust tørket rosmarin
- 9. 450 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 2,5 cm biter
- 10. 1 stor rød løk, delt i båter
- 11. 1 stor grønn paprika, skåret i 3,8 cm biter
Ingredienser
- 1. 1 (ca. 225 gram) beger fettfri naturell yoghurt
- 2. 0,8 dl smuldret fetaost med basilikum og soltørkede tomater
- 3. 1/2 teskje sitronskall
- 4. 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 5. 2 teskjeer tørket oregano
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 1/4 teskje malt svart pepper
- 8. 1/4 teskje knust tørket rosmarin
- 9. 450 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 2,5 cm biter
- 10. 1 stor rød løk, delt i båter
- 11. 1 stor grønn paprika, skåret i 3,8 cm biter
Fremgangsmåte
- 1Bland yoghurt, fetaost, sitronskall, sitronsaft, oregano, salt, pepper og rosmarin i en stor, lav bakeform. Legg kyllingen i formen, og vend den slik at den blir dekket av marinaden. Dekk til, og la den marinere i kjøleskapet i 3 timer.
- 2Forvarm en utendørsgrill på høy varme.
- 3Tre kylling, løkbiter og grønne paprika i skjeer, vekselvis. Kast resten av yoghurten som er igjen.
- 4Grill skjeene på den forberedte grillen til kyllingen er gjennomstekt og saften renner ut.
Tips og Varianter
- 1Bruk fettfri gresk yoghurt for en rikere, mer kremet marinade\nLa kyllingen marinere i minst 3 timer for best mulig smaksutvikling\nSørg for å grill spydene sakte og jevnt for å få kyllingen perfekt gjennomstekt
Serveringsforslag
Servér de saftige kylling-grønnsaks-spydene sammen med nybakt pitabrød, en frisk tzatziki-saus og et glass tørt, hvitt vin for en ekte gresk middagsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinerte greske kylling-spyd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinerte greske kylling-spyd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinerte greske kylling-spyd?▼
Total tilberedningstid for Marinerte greske kylling-spyd er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinerte greske kylling-spyd vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinerte greske kylling-spyd?▼
En porsjon av Marinerte greske kylling-spyd inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
