Marinerte greske kyllingspyd med feta og oregano
Lær hvordan du lager saftige og smakfulle greske kyllingspyd med marinade av greske krydder og sitrus. Perfekt for sommergrillen!
Foto av Mohamed Olwy på Pexels
Ingredienser
- 1 beger (ca. 225 g) fettfri naturell yoghurt
- 0,8 dl smuldret fetaost med basilikum og soltørkede tomater
- 0,5 ts sitronskall
- 2 ss fersk sitronsaft
- 2 ts tørket oregano
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts malt svart pepper
- 0,25 ts knust tørket rosmarin
- 450 g skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 2,5 cm biter
- 1 stor rød løk, delt i båter
- 1 stor grønn paprika, skåret i 3,8 cm biter
Ingredienser
- 1 beger (ca. 225 g) fettfri naturell yoghurt
- 0,8 dl smuldret fetaost med basilikum og soltørkede tomater
- 0,5 ts sitronskall
- 2 ss fersk sitronsaft
- 2 ts tørket oregano
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts malt svart pepper
- 0,25 ts knust tørket rosmarin
- 450 g skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 2,5 cm biter
- 1 stor rød løk, delt i båter
- 1 stor grønn paprika, skåret i 3,8 cm biter
Slik gjør du:
- Bland yoghurt, fetaost, sitronskall, sitronsaft, oregano, salt, pepper og rosmarin i en stor, lav bakeform.
- Legg kyllingen i formen, og vend den slik at den blir dekket av marinaden.
- Dekk til, og la den marinere i kjøleskapet i minst 3 timer.
- Forvarm en utendørsgrill på høy varme.
- Tre kylling, løkbiter og grønne paprika vekselvis på spyd.
- Kast resten av yoghurten som er igjen i formen.
- Grill spydene på den forberedte grillen til kyllingen er gjennomstekt og saften renner klar.
Om denne retten
Denne oppskriften på marinerte greske kyllingspyd tar deg rett til en solrik øy i Middelhavet. Med en smakfull yoghurt-fetaost-marinade og et fargerikt utvalg av grønnsaker, blir dette en flott sommermiddag som bringer smakene av Hellas rett hjem til deg. Den passer perfekt som en enkel, men delikat hovedrett når du ønsker å imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk fettfri gresk yoghurt for en rikere, mer kremet marinade.
- 2La kyllingen marinere i minst 3 timer for best mulig smaksutvikling.
- 3Sørg for å grille spydene sakte og jevnt for å få kyllingen perfekt gjennomstekt.
Serveringsforslag
Servér de saftige kylling- og grønnsaksspydene sammen med nybakt pitabrød, en frisk tzatziki-saus og et glass tørr hvitvin for en ekte gresk middagsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinerte greske kyllingspyd med feta og oregano?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinerte greske kyllingspyd med feta og oregano. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinerte greske kyllingspyd med feta og oregano?▼
Total tilberedningstid for Marinerte greske kyllingspyd med feta og oregano er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinerte greske kyllingspyd med feta og oregano vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinerte greske kyllingspyd med feta og oregano?▼
En porsjon av Marinerte greske kyllingspyd med feta og oregano inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
