Marinerte bær med sitrus og vanilje
Lær hvordan du lager deilige marinerte ferske bær med vår enkle oppskrift. Perfekt som dessert eller snack i sommermånedene.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2 ss sukker
- Revet skall av 1 sitron
- Revet skall av 1 lime
- 2 dl vann
- 1 ss ferskpresset sitronjuice
- 1 ss ferskpresset limejuice
- 0.25 ts ren vaniljeekstrakt
- 1.5 dl bringebær, skylt
- 1.5 dl blåbær, skylt
- 1.5 dl jordbær, skylt, toppene fjernet, delt i to eller fire deler hvis store
- 5 dl vaniljeis, frossen
Ingredienser
- 2 ss sukker
- Revet skall av 1 sitron
- Revet skall av 1 lime
- 2 dl vann
- 1 ss ferskpresset sitronjuice
- 1 ss ferskpresset limejuice
- 0.25 ts ren vaniljeekstrakt
- 1.5 dl bringebær, skylt
- 1.5 dl blåbær, skylt
- 1.5 dl jordbær, skylt, toppene fjernet, delt i to eller fire deler hvis store
- 5 dl vaniljeis, frossen
Slik gjør du:
- Ha sukker, sitrusskall og vann i en liten kjele. Kok opp og la det småkoke til sukkeret er oppløst.
- Ta kjelen av varmen og tilsett sitrusjuice og vanilje.
- Ha bærene i en bolle. Hell den varme sirupen over bærene og la dem marinere i romtemperatur i 30 minutter.
- Server de marinerte bærene over en kule vaniljeis.
Om denne retten
Denne oppskriften på marinerte ferske bær er en perfekt avslutning på et sommermåltid eller en elegant dessert til gjester. De syrlige, friske bærene balanseres av den søte, krydrede sirupen, som lar de naturlige smakene virkelig skinne. Denne retten har røtter i nordisk bærtradisjon, men får et sprudlende preg med sitrus og vanilje.
Tips og Varianter
- 1Bruk de beste, modne bærene du kan finne for best mulig smak.
- 2La bærene marinere i romtemperatur, dette gjør at de absorberer sirupen bedre.
- 3Sprut litt ekstra sitronjuice over bærene rett før servering for en ekstra pirrende syrlig note.
Serveringsforslag
De marinerte bærene er en forfriskende ledsager til kremet vaniljeis. Den friske, aromatiske smaken kontrasterer perfekt med isens kjølighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinerte bær med sitrus og vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinerte bær med sitrus og vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinerte bær med sitrus og vanilje?▼
Total tilberedningstid for Marinerte bær med sitrus og vanilje er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinerte bær med sitrus og vanilje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinerte bær med sitrus og vanilje?▼
En porsjon av Marinerte bær med sitrus og vanilje inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Bærcobbler med brunt sukker
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
