Ingredienser
- 0.6 dl honning
- 0.6 dl soyasaus
- 0.6 dl østerssaus
- 2 ss brunt sukker
- 4 ts finhakket fersk ingefærrot
- 1 ss ketchup
- 1 ss finhakket hvitløk
- 1 ss hakket fersk persille
- 0.25 ts løkpulver
- 0.25 ts cayennepepper
- 0.25 ts malt kanel
- 2 stk svinefileter (ca. 340 g hver)
Ingredienser
- 0.6 dl honning
- 0.6 dl soyasaus
- 0.6 dl østerssaus
- 2 ss brunt sukker
- 4 ts finhakket fersk ingefærrot
- 1 ss ketchup
- 1 ss finhakket hvitløk
- 1 ss hakket fersk persille
- 0.25 ts løkpulver
- 0.25 ts cayennepepper
- 0.25 ts malt kanel
- 2 stk svinefileter (ca. 340 g hver)
Slik gjør du:
- Visp honning, soyasaus, østerssaus, brunt sukker, ingefær, ketchup, hvitløk, persille, løkpulver, cayennepepper og kanel i en bolle.
- Hell blandingen over i en gjenlukkbar plastpose.
- Tilsett svinekjøttet, klem ut overflødig luft og lukk posen.
- La kjøttet marinere i kjøleskapet i minst 30 minutter, eller opptil 24 timer for best resultat.
- Forvarm grillen til middels varme og pensle risten lett med olje.
- Ta svinekjøttet ut av marinaden og rist av overflødig marinade. Kast resten av marinaden.
- Stek svinefiletene på forvarmet grill til de ikke lenger er rosa i midten, ca. 20 til 30 minutter.
- Snu dem av og til under grillingen.
- En kjøtt-termometer satt inn i midten skal vise minst 63 grader Celsius.
Om denne retten
Når du smaker den møre, krydrede grillede svinenakken, skjønner du hvorfor denne retten er en favoritt. Den marineres i en deilig blanding av søt honning, krydret soyasaus og ingefær, som gir kjøttet en uimotståelig asiatisk karakter. Perfekt som et uformelt, men imponerende måltid for venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne et steketermometer for å få perfekt stekt svinenakke – unngå å steke den for lenge slik at den blir tørr.
- 2Prøv å erstatte soyasaus med tamari for en glutenfri variant.
- 3For ekstra saftig kjøtt, kan du la kjøttet marinere i opptil 24 timer.
Serveringsforslag
Servér den grillede svinenakken med dampet ris, stekte grønnsaker og litt frisk koriander. En kjølig, fruktig hvitvin passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinert grillet svinenakke med asiatisk vri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinert grillet svinenakke med asiatisk vri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinert grillet svinenakke med asiatisk vri?▼
Total tilberedningstid for Marinert grillet svinenakke med asiatisk vri er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinert grillet svinenakke med asiatisk vri vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinert grillet svinenakke med asiatisk vri?▼
En porsjon av Marinert grillet svinenakke med asiatisk vri inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
