Marilyn O'Reillys irske soda brød
Oppskrift på marilyn o'reilly's irish soda brød, en klassisk irsk bakst som er enkel å lage og perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du kan lage denne deilige brødet hjemme.
Om denne retten
Marilyn O'Reillys irske soda brød er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, sukker, spiseskje bakepulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 7,1 dl hvetemel
- 0,6 dl sukker
- 1 spiseskje bakepulver
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 4 spiseskjeer usaltet smør (0,6 dl)
- 2 spiseskjeer karvefrø, valgfritt
- 2,4 dl rosiner
- 2,4 dl kulturmelk
- 1 egg
Ingredienser
- 7,1 dl hvetemel
- 0,6 dl sukker
- 1 spiseskje bakepulver
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 4 spiseskjeer usaltet smør (0,6 dl)
- 2 spiseskjeer karvefrø, valgfritt
- 2,4 dl rosiner
- 2,4 dl kulturmelk
- 1 egg
Fremgangsmåte
- 1Sett en rist i midterste nivå i ovnen og forvarm til 200 grader.
- 2I en blandebolle, bland melet, sukkeret, bakepulveret, natron og salt, og rør godt sammen.
- 3Tilsett smøret og gni det inn til smøret er helt innarbeidet i de tørre ingrediensene.
- 4Rør inn fenikkelfrøene, hvis brukt, og rosinen.
- 5I en liten bolle, visp sammen kulturmelk og egg, og bland det inn i deigen med en slikkepott.
- 6Hell deigen ut på et melet arbeidsbord og brett den flere ganger over seg selv, og form den til et rundt brød. Overfør brødet til et bakepapirkledd stekebrett eller en langpanne, og skjær et kryss i toppen. Stek i 15 minutter, reduser deretter varmen til 175 grader, og stek i ytterligere 15–20 minutter, til brødet er godt farget og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
- 7Avkjøl soda breaden på en rist, og server med rikelig smør og bitter appelsinmarmelade.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marilyn O'Reillys irske soda brød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marilyn O'Reillys irske soda brød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marilyn O'Reillys irske soda brød?▼
Total tilberedningstid for Marilyn O'Reillys irske soda brød er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marilyn O'Reillys irske soda brød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marilyn O'Reillys irske soda brød?▼
En porsjon av Marilyn O'Reillys irske soda brød inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
