Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel
- 0.6 dl sukker
- 1 ss bakepulver
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 4 ss usaltet smør (0.6 dl)
- 2 ss karvefrø, valgfritt
- 2.4 dl rosiner
- 2.4 dl kulturmelk
- 1 egg
Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel
- 0.6 dl sukker
- 1 ss bakepulver
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 4 ss usaltet smør (0.6 dl)
- 2 ss karvefrø, valgfritt
- 2.4 dl rosiner
- 2.4 dl kulturmelk
- 1 egg
Slik gjør du:
- Sett en rist i midten av ovnen og forvarm til 200 grader.
- I en blandebolle, bland hvetemel, sukker, bakepulver, natron og salt, og rør godt sammen.
- Tilsett smøret og gni det inn til smøret er helt innarbeidet i de tørre ingrediensene.
- Rør inn karvefrøene, hvis brukt, og rosinene.
- I en liten bolle, visp sammen kulturmelk og egg.
- Bland kulturmelk- og eggeblandingen inn i deigen med en slikkepott.
- Hell deigen ut på et melet arbeidsbord og brett den flere ganger over seg selv.
- Form deigen til et rundt brød.
- Overfør brødet til et bakepapirkledd stekebrett eller en langpanne.
- Skjær et kryss i toppen av brødet.
- Stek i 15 minutter.
- Reduser deretter varmen til 175 grader.
- Stek i ytterligere 15–20 minutter, til brødet er godt farget og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
- Avkjøl sodabrødet på en rist.
- Server med rikelig smør og bitter appelsinmarmelade.
Om denne retten
Marilyn O'Reillys irske sodabrød er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, sukker, bakepulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marilyn O'Reillys irske sodabrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marilyn O'Reillys irske sodabrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marilyn O'Reillys irske sodabrød?▼
Total tilberedningstid for Marilyn O'Reillys irske sodabrød er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marilyn O'Reillys irske sodabrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marilyn O'Reillys irske sodabrød?▼
En porsjon av Marilyn O'Reillys irske sodabrød inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
