Marihøne-kake
Lær hvordan du lager en vakker ladybug kake med en enkel oppskrift. Perfekt til bursdager og festlige anledninger. En morsom og fargerik dessert for alle aldre.
Om denne retten
Denne marihønekaken er ikke bare en nydelig dessert, men en hyllest til naturens skjønnhet og kreativitet. Inspirert av den ikoniske insektkjempen, byr den på lag av luftig sjokoladekake, dekt i rik ganache og dekorert med fargerike lakrisprikker og søte godterier. Resultatet er en visuell fest som både underholder og tilfredsstiller ganen. Perfekt for en festlig anledning eller som en morsom overraskelse til familie og venner.
Ingredienser
- 1. To runde 9-tommers kaker, avkjølt
- 2 (9-tommers) pappkakebunner
- 1 oppskrift sjokoladenganache
- 1 oppskrift vaniljesmørkrem, farget rød
- 10 svarte lakrisskiver, myntstørrelse (til prikkene)
- 2 hvite vaffelgodterier (til øynene)
- 2 sjokoladekledde godteribiter (til øynene)
- 1 rød lakrissnor (til munn og antenner)
Ingredienser
- 1. To runde 9-tommers kaker, avkjølt
- 2 (9-tommers) pappkakebunner
- 1 oppskrift sjokoladenganache
- 1 oppskrift vaniljesmørkrem, farget rød
- 10 svarte lakrisskiver, myntstørrelse (til prikkene)
- 2 hvite vaffelgodterier (til øynene)
- 2 sjokoladekledde godteribiter (til øynene)
- 1 rød lakrissnor (til munn og antenner)
Fremgangsmåte
- 1Plasser den første kaken på en av pappskivene på en rist over et stekebrett. Mens ganachen fortsatt er varm, hell den over kaken. Bruk en palettkniv sparsomt, og sveip forsiktig 1 eller 2 ganger for å fordele ganachen jevnt over toppen, slik at den renner ned langs sidene og dekker dem. La kaken stå til ganachen har stivnet, omtrent 30 minutter til 1 time.
- 2Mens ganachen setter seg, begynner du å lage vingene. Kutt den gjenværende kaken i to på langs. Kutt også den gjenværende pappskiven i to, og plasser hver kakkedel på hver av pappskivene. Bruk den røde smørkremen og en palettkniv til å dekke begge halvdelene helt. Forsøk å få glasuren til å se så jevn ut som mulig. Plasser lakrisrundene på vingene for å lage marihøneflekker.
- 3Når ganachen har stivnet, setter du sammen marihønen. La det være 5 cm foran på ganachekaken til marihønens ansikt. Plasser de to halvdelene bak de 2 cm foran, med to hjørner som berører rett bak hodet og i en vinkel til hverandre. Vingene skal være i posisjon slik at marihønen kan fly av gårde. Plasser godterivafler på ganachekaken for å lage øyne. Bruk en liten klatt med resterende glasur for å feste de sukkertøybelagte sjokoladekulene til vaflene, slik at de blir til pupiller. Kutt lakrisen til ønsket lengde og trykk lett inn i ganachen for å lage en munn. Bruk resten av lakrisen til å lage antenner.
- 4***For å skjære kaken i serveringsstykker, fjern vingene og skjær dem separat.***
Tips og Varianter
- 1Påse at kaken er helt avkjølt før du begynner dekorasjonen, slik at ganachen setter seg jevnt.
- 2Erstat lakrisstriper med små bånd av fruktbasert sursøt snacks for en litt friskere twist.
- 3Bruk en palettkniv med varmt vann for å få en jevn overflate på smørkremen, slik at vingene ser perfekt ut.
Serveringsforslag
Denne marihønekaken passer perfekt til sommerfester og barnebursdager, der den garantert vil imponere gjestene. Server den med is, bær eller frisk frukt for en avkjølende kontrast til den søte sjokoladen og lakrisen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marihøne-kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marihøne-kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marihøne-kake?▼
Total tilberedningstid for Marihøne-kake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marihøne-kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marihøne-kake?▼
En porsjon av Marihøne-kake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
