Mariels grønne salatdressing med spinat og oliven
Enkel oppskrift på Mariels grønne salatdressing med spinat, basilikum og kalamataoliven. Perfekt som dressing eller marinade.
Ingredienser
- 9,5 dl fersk økologisk spinat, vasket og tørket
- 1,2 dl ferske basilikumblader
- En klype økologisk søtningsmiddel (f.eks. Stevia)
- 1,2 dl gul sennep
- 1 ss eplecidereddik
- 1,2 dl olivenolje
- 10 kalamataoliven, uten stein
Ingredienser
- 9,5 dl fersk økologisk spinat, vasket og tørket
- 1,2 dl ferske basilikumblader
- En klype økologisk søtningsmiddel (f.eks. Stevia)
- 1,2 dl gul sennep
- 1 ss eplecidereddik
- 1,2 dl olivenolje
- 10 kalamataoliven, uten stein
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en blender.
- Kjør til en jevn blanding.
- Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet til den skal brukes.
- Blandingen kan brukes som salatdressing eller marinade.
Om denne retten
Denne salatdressingen er et fantastisk eksempel på hvordan enkle, naturlige ingredienser kan forvandle en enkel salat til noe helt spesielt. Det er den perfekte avslutningen på et lett og friskt måltid, eller kan brukes som en kreativ marinade for grønnsaker, kylling eller fisk. Dressingen er inspirert av den klassiske italienske pesto, men med en vri – den er laget med næringsrik spinat i stedet for kun basilikum, søtet med naturlig stevia, og får en frisk syre fra eplecidereddik. Resultatet er en smakseksplosjon av grønne, nøtteaktige og syrlige toner som løfter enhver salat til nye høyder.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk kun fersk, økologisk spinat for best smak og tekstur. Frossen spinat vil ikke gi samme intense, grønne smak.
- 2Tips 2: Tilpass søtningen etter egen smak – start med litt stevia og smak deg frem til den perfekte balansen mellom søtt og syrlig.
- 3Tips 3: Prøv dressingen som marinade for grillede kyllingfileter eller stekte kveitefileter for en ekstra sprø og smaksrik overflate.
Serveringsforslag
Servér den kremete salatdressingen over en frisk blandet salat med cherrytomater, avokado og ristede pinjekjerner. Den passer også utmerket til en enkel grønnsakstallerken med ferske, sprø grønnsaker som gulrot, fennikel og stangselleri.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mariels grønne salatdressing med spinat og oliven?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mariels grønne salatdressing med spinat og oliven. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mariels grønne salatdressing med spinat og oliven?▼
Total tilberedningstid for Mariels grønne salatdressing med spinat og oliven er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mariels grønne salatdressing med spinat og oliven vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Mariels grønne salatdressing med spinat og oliven?▼
En porsjon av Mariels grønne salatdressing med spinat og oliven inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
