Mariannas marinerte pasta
Oppskrift på marianna's marinert pasta - en smakfull og enkel rett perfekt for sommermåltider. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
Mariannas marinerte pasta er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pakke tørre fettucinenudler (16 unse), olivenolje, smør og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 pakke tørre fettucinenudler (16 unse)
- 2. 2 ss olivenolje
- 3. 2 ts smør
- 4. 1 sitron, saftet
- 5. 2 hvitløksfedd, hakket
- 6. 2 ss hakket fersk basilikum, delt
- 7. 1 ss hakket fersk persille
- 8. 1 ss salt
- 9. 1 ½ ss svart pepper
Ingredienser
- 1. 1 pakke tørre fettucinenudler (16 unse)
- 2. 2 ss olivenolje
- 3. 2 ts smør
- 4. 1 sitron, saftet
- 5. 2 hvitløksfedd, hakket
- 6. 2 ss hakket fersk basilikum, delt
- 7. 1 ss hakket fersk persille
- 8. 1 ss salt
- 9. 1 ½ ss svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta, og kok i 8 til 10 minutter eller til den er al dente. Sil av vannet, og spar 2 kopper av kokevannet.
- 22. Kok opp de 2 kopper av det reserverte kokevannet. Rør inn olivenolje, smør, halvparten av sitronsaften og hvitløk. Krydre med 1 ss basilikum, persille, salt og pepper. La det småkoke i 1 minutt.
- 33. Bland pastaen med sausen i en stor bolle. Vend inn resten av sitronsaften og basilikumen. Dekk til, og sett i kjøleskapet i 5 timer eller over natten.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mariannas marinerte pasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mariannas marinerte pasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mariannas marinerte pasta?▼
Total tilberedningstid for Mariannas marinerte pasta er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mariannas marinerte pasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mariannas marinerte pasta?▼
En porsjon av Mariannas marinerte pasta inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
