Mari sine banankaker
Oppskrift på mari's banan cupcakes, perfekte som dessert eller snacks. Enkel å lage og smakfull for alle anledninger.
Om denne retten
Disse saftige, nellikmyke banankakene er en tradisjonell norsk oppskrift som har gått i arv i generasjoner. Med deilig kremete tekstur og den deilige smaken av modne bananer, kulturmelk og sprø pekannøtter, er disse muffinsene en herlig måte å avslutte et hyggelig måltid på. Perfekte til både hverdagskos og festlige anledninger!
Ingredienser
- 3 bananer, moste
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 egg, lett pisket
- 1,8 dl vegetabilsk olje
- 4,7 dl hvetemel
- 2 teskjeer natron
- 3 spiseskjeer kulturmelk
- 2,4 dl hakkede pecannøtter (valgfritt)
- 2,4 dl melis, eller etter behov
Ingredienser
- 3 bananer, moste
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 egg, lett pisket
- 1,8 dl vegetabilsk olje
- 4,7 dl hvetemel
- 2 teskjeer natron
- 3 spiseskjeer kulturmelk
- 2,4 dl hakkede pecannøtter (valgfritt)
- 2,4 dl melis, eller etter behov
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 150 grader Celsius (300 grader Fahrenheit). Smør 14 muffinsformer.
- 2Lett pisk bananer og hvitt sukker sammen i en bolle til det er glatt; tilsett egg, ett av gangen, og rør inn. Pisk inn vegetabilsk olje til det er godt blandet, ca. 1–2 minutter. Rør inn mel, bakepulver og kulturmelk; bland godt. Vend inn pekannøtter. Hell røren i de forberedte muffinsformene.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten av en muffins kommer ut ren, ca. 20–30 minutter. Strø muffinsene med melis.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne, brune bananer for best smak og konsistens.
- 2Bruk gjerne litt mer kulturmelk for en enda saftigere og mørkere farge.
- 3La muffinsene avkjøle litt før du strør over melis - da får du et fint, glinsende strøk.
Serveringsforslag
Disse banankakene er et himmelsk følge til en kopp nystekt kaffe eller en kremet, kald milkshake. De passer også utmerket som dessert, servert med en liten skje rørte bær og en klatt kremost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mari sine banankaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mari sine banankaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mari sine banankaker?▼
Total tilberedningstid for Mari sine banankaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mari sine banankaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mari sine banankaker?▼
En porsjon av Mari sine banankaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
