Saftige bananmuffins med pekannøtter
Enkel oppskrift på Mari's bananmuffins med pekannøtter, perfekte som dessert eller snacks. Saftige og smakfulle til alle anledninger.
Foto av Kiara Coll på Pexels
Ingredienser
- 3 moste bananer
- 2.5 dl sukker
- 2 lett piskede egg
- 2 dl vegetabilsk olje
- 4.5 dl hvetemel
- 2 ts natron
- 3 ss kulturmelk
- 2.5 dl hakkede pekannøtter (valgfritt)
- 2.5 dl melis, eller etter behov
Ingredienser
- 3 moste bananer
- 2.5 dl sukker
- 2 lett piskede egg
- 2 dl vegetabilsk olje
- 4.5 dl hvetemel
- 2 ts natron
- 3 ss kulturmelk
- 2.5 dl hakkede pekannøtter (valgfritt)
- 2.5 dl melis, eller etter behov
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150 grader Celsius. Smør 14 muffinsformer.
- Pisk bananer og sukker sammen i en bolle til det er glatt. Tilsett egg, ett av gangen, og rør inn. Pisk inn vegetabilsk olje til det er godt blandet, ca. 1–2 minutter.
- Rør inn hvetemel, natron og kulturmelk; bland godt. Vend inn pekannøtter. Hell røren i de forberedte muffinsformene.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten av en muffins kommer ut ren, ca. 20–30 minutter.
- La muffinsene avkjøles litt før du strør over melis.
Om denne retten
Disse saftige, myke bananmuffinsene er en herlig oppskrift som passer perfekt til både hverdagskos og festlige anledninger. Med en deilig kremet tekstur og den gode smaken av modne bananer, kulturmelk og sprø pekannøtter, er disse muffinsene en herlig måte å avslutte et hyggelig måltid på, eller som en søt godbit til kaffen.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne, brune bananer for best smak og konsistens.
- 2La muffinsene avkjøle litt før du strør over melis – da får du et fint, jevnt strøk.
Serveringsforslag
Disse bananmuffinsene er et himmelsk følge til en kopp nystekt kaffe eller en kremet, kald milkshake. De passer også utmerket som dessert, servert med en liten skje rørte bær og en klatt kremost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige bananmuffins med pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige bananmuffins med pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige bananmuffins med pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Saftige bananmuffins med pekannøtter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 14 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige bananmuffins med pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige bananmuffins med pekannøtter?▼
En porsjon av Saftige bananmuffins med pekannøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
