Kremet Margarita-pai med saltstenger
Enkel oppskrift på Margarita-pai – en forfriskende og kremet dessert med smak av lime og en sprø bunn av saltstenger. Perfekt for sommeren!
Foto av Kim van Vuuren på Pexels
Ingredienser
- 7 dl knuste saltstenger
- 1.2 dl smør, smeltet
- 1 beger frossen konsentrert limeade, tint
- 1 pakke gelatinpulver
- 1 boks søtet kondensert melk
- 0.5 ts revet limeskall
- 4.7 dl kremfløte
- 1.2 dl sukkerkandiserte limebåter, valgfritt
Ingredienser
- 7 dl knuste saltstenger
- 1.2 dl smør, smeltet
- 1 beger frossen konsentrert limeade, tint
- 1 pakke gelatinpulver
- 1 boks søtet kondensert melk
- 0.5 ts revet limeskall
- 4.7 dl kremfløte
- 1.2 dl sukkerkandiserte limebåter, valgfritt
Slik gjør du:
- Til bunnen: Bland knuste saltstenger med smeltet smør i en middels stor bolle. Trykk blandingen jevnt ut i en paiform på 23 cm.
- Til fyllet: Ha halvparten av den tinte limeaden og gelatinpulveret i en liten kjele. Varm opp under omrøring til gelatinen er helt oppløst. La blandingen avkjøles helt.
- I en stor bolle, bland resten av limeaden, den søtede kondenserte melken, den avkjølte gelatinblandingen og revet limeskall.
- I en separat bolle, pisk kremfløten til det dannes myke topper.
- Vend forsiktig den piskede kremen inn i lime- og melkeblandingen. Fordel fyllet jevnt over saltstengbunnen i paiformen.
- Sett paien i kjøleskapet i minst 2 timer, eller til den er stivnet. Pynt med sukkerkandiserte limebåter før servering.
Om denne retten
Den ikoniske Margarita-drinken har inspirert denne lekre, tropiske paien. Taktisk bruk av limejuice og kondensert melk gir en utrolig balansert og forfriskende dessert som kan passe like godt til en sommerkveld som til julebord. Den knasende saltstengbunnen kontrasterer deilig mot det kremete, sitrusfyllet.
Tips og Varianter
- 1Ikke bli for fristet til å bruke hele begerets innhold av konsentrert limeade – den kan gi en for intens og sur smak. Start med halvparten og smak deg gradvis frem.
- 2For en ekstra luftig og kremet konsistens, kjøl ned kremfløten og bollen før pisking.
- 3Om du deler opp limedrikken over flere dager, husk å røre den godt før du bruker den i paien.
Serveringsforslag
Paien passer perfekt avsluttet med en iskald Margarita på terrassen en sommerkveld. Servér den også gjerne til kaffe og te – den søte-syrlige smaken renser godt mellom bitene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Margarita-pai med saltstenger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Margarita-pai med saltstenger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Margarita-pai med saltstenger?▼
Total tilberedningstid for Kremet Margarita-pai med saltstenger er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Margarita-pai med saltstenger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Margarita-pai med saltstenger?▼
En porsjon av Kremet Margarita-pai med saltstenger inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
