Plommekompott med lønnesirup, valnøtter og vaniljeyoghurt
En søt og smakfull plommekompott med lønnesirup, valnøtter og vaniljeyoghurt. Perfekt som dessert eller tilbehør, enkel å lage og deilig å servere.
Foto av Amanda Hemphill på Pexels
Ingredienser
- 5 plommer, delt i to, kjernet og delt i kvarter
- 3 ss lønnesirup (mer etter smak, avhengig av plommens syrlighet)
- 2 ss vann
- Saften av 1/2 sitron
- 1 kanelstang
- 2.5 dl ristede valnøtter
- 14.2 dl vaniljeyoghurt
Ingredienser
- 5 plommer, delt i to, kjernet og delt i kvarter
- 3 ss lønnesirup (mer etter smak, avhengig av plommens syrlighet)
- 2 ss vann
- Saften av 1/2 sitron
- 1 kanelstang
- 2.5 dl ristede valnøtter
- 14.2 dl vaniljeyoghurt
Slik gjør du:
- Legg plommene, lønnesirupen, sitronsaften, vannet og kanelstangen i en kjele på middels lav varme.
- Når plommelaget begynner å småkoke, rør om og skru ned varmen.
- Ta kjelen av varmen når plommene har blitt møre, men fortsatt beholder formen, ca. 15 minutter.
- La plommene avkjøles litt.
- Rør inn 2 dl ristede valnøtter i plommelaget.
- Fjern kanelstangen.
- Hakk de resterende 0.5 dl ristede valnøttene.
- For å servere, fordel yoghurten i skålene.
- Hell over plommekompotten og topp med de hakkede valnøttene.
Om denne retten
Denne søte og krydrede plommekompotten er en perfekt avslutning på et høstmåltid. Lønnesirupen gir en dyp, karamellisert note, mens valnøttene gir en nydelig "crunch" og nøtteaktig smak. Kombinert med kremet vaniljeyoghurt blir dette en avbalansert og luksuriøs dessert som kan nytes både til fredagskos eller ved en mer formell anledning.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, saftige plommer for best resultat.
- 2Del plommene i to og fjern steinene for å få jevnere konsistens i kompotten.
- 3Rist valnøttene i en tørr panne for å få enda mer smaksutvikling.
Serveringsforslag
Servér den varme plommekompotten med en dæsj kald vaniljeyoghurt og de sprø, ristede valnøttene. En stilfull og søt dessert som passer perfekt etter et høstmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Plommekompott med lønnesirup, valnøtter og vaniljeyoghurt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Plommekompott med lønnesirup, valnøtter og vaniljeyoghurt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Plommekompott med lønnesirup, valnøtter og vaniljeyoghurt?▼
Total tilberedningstid for Plommekompott med lønnesirup, valnøtter og vaniljeyoghurt er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Plommekompott med lønnesirup, valnøtter og vaniljeyoghurt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Plommekompott med lønnesirup, valnøtter og vaniljeyoghurt?▼
En porsjon av Plommekompott med lønnesirup, valnøtter og vaniljeyoghurt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
