Mapleplommekompott med valnøtter og vaniljeyogurt
Oppskrift på en søt og smakfull maple plum compote med valnøtter og vaniljeyogurt, perfekt som dessert eller tilbehør. Enkel å lage og deilig å servere.
Om denne retten
Denne søte og kryddrede plommekompotten er en perfekt avslutning på et høstmåltid. Lønnesirupen gir en dyp, karamellisert note, mens valnøttene gir en nydelig crunch og nøtteaktig smak. Kombinert med kremet vaniljeyoghurt blir dette en avbalansert og luksuriøs dessert som kan nytes både på en fredagskos eller på en mer formell anledning.
Ingredienser
- 5 plommer, delt i to, kjernet og delt i kvarter
- 3 spiseskjeer lønnesirup (mer etter smak, avhengig av plommens syrlighet)
- 2 spiseskjeer vann
- Saften av 1/2 sitron
- 1 kanelstang
- 3 dl ristet hele valnøtter
- 14,2 dl vaniljeyogurt
Ingredienser
- 5 plommer, delt i to, kjernet og delt i kvarter
- 3 spiseskjeer lønnesirup (mer etter smak, avhengig av plommens syrlighet)
- 2 spiseskjeer vann
- Saften av 1/2 sitron
- 1 kanelstang
- 3 dl ristet hele valnøtter
- 14,2 dl vaniljeyogurt
Fremgangsmåte
- 1Legg plommene, lønnesirupen, sitronsaften, vannet og kanelstangen i en kjele på middels lav varme. Når plommelaget begynner å småkoke, rør om og skru ned varmen. Ta kjelen av varmen når plommene har blitt møre, men fortsatt beholder formen, ca. 15 minutter. La plommene avkjøles litt, og rør inn 1 kopp ristet hele valnøtter i plommelaget. Fjern kanelstangen. Hakk de resterende 1/4 koppen ristet valnøttene. 2. For å servere, fordel yoghurten i skålene, hell over Maple Plum Compote og topp med de hakkede valnøttene.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, saftige plommer for best resultat.
- 2Del plommene i to og fjern steinene for å få jevnere konsistens i kompotten.
- 3Rist valnøttene i panne for å få enda mer smaksutvikling.
Serveringsforslag
Servér den varme plommekompotten med en dæsj kald vaniljeyoghurt og de krøklete, ristet valnøttene. En stillfull og søt dessert som passer perfekt etter et høstmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mapleplommekompott med valnøtter og vaniljeyogurt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mapleplommekompott med valnøtter og vaniljeyogurt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mapleplommekompott med valnøtter og vaniljeyogurt?▼
Total tilberedningstid for Mapleplommekompott med valnøtter og vaniljeyogurt er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mapleplommekompott med valnøtter og vaniljeyogurt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mapleplommekompott med valnøtter og vaniljeyogurt?▼
En porsjon av Mapleplommekompott med valnøtter og vaniljeyogurt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
