Maple Walnut Cookies
Oppskrift på maplewalnut kjeks – sprø og søte kjeks med valnøtter og lønnesirup. Enkel å lage og perfekt til kos eller gjestebesøk.
Om denne retten
Disse smakfulle Maple Walnut-kjeksene er en hyggelig hilsen fra den kanadiske skogens hjerte. Bakt med ekte lønnesirup og sprø valnøtter, er dette tradisjonelle smakene fra nord slått sammen i en uimotståelig, sesongtilpasset dessert. Perfekt å servere til formiddagskaffen eller som et hyggelig venninnekos under høstmørket.
Ingredienser
- 1. 5,9 dl hvetemel
- 2. 1/2 teskje natron
- 3. 1/4 teskje salt
- 4. 1 stang usaltet smør, romtemperert
- 5. 1,6 dl pakket mørk brunt sukker
- 6. 1,2 dl 100 % lønnesirup
- 7. 1 stort egg
- 8. 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
- 9. 1/4 teskje lønnesirupekstrakt
- 10. Kokespray
- 11. 1,2 dl turbinadosukker
- 12. 1,2 dl valnøtt-halvdeler
Ingredienser
- 1. 5,9 dl hvetemel
- 2. 1/2 teskje natron
- 3. 1/4 teskje salt
- 4. 1 stang usaltet smør, romtemperert
- 5. 1,6 dl pakket mørk brunt sukker
- 6. 1,2 dl 100 % lønnesirup
- 7. 1 stort egg
- 8. 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
- 9. 1/4 teskje lønnesirupekstrakt
- 10. Kokespray
- 11. 1,2 dl turbinadosukker
- 12. 1,2 dl valnøtt-halvdeler
Fremgangsmåte
- 11. Visp melet, natron og salt i en middels stor bolle. Pisk smør og brunt sukker i en stor bolle med en mikser på middels-høy hastighet til det er luftig, ca. 3 minutter. Rør inn lønnesirup, egg, vanilje og lønnesirupekstrakt. (Blandingen kan se ut som den skiller seg.) Reduser mikserens hastighet til middels-lav; tilsett melet og rør til det er godt blandet. Dekk til og sett i kjøleskapet til deigen ikke lenger er klissete, ca. 30 minutter (den vil fortsatt være myk).
- 22. Plasser rister i øvre og nedre del av ovnen og forvarm til 175°C. Smør to bakeplater med bakefett. Ha turbinadosukker i en flat skål. Rull teskjeer av deigen til 2,5 cm store baller, og rull dem deretter i turbinadosukkeret. Trykk en halv valnøtt inn i midten av hver kjeks og legg dem med 5 cm mellomrom på de forberedte bakeplatene.
- 33. Stek, bytt plass på platene halvveis, til kantene på kjeksene er faste men midten fortsatt er myk, i 12 til 14 minutter. La dem avkjøle i 5 minutter på bakeplatene, før de flyttes over på rist for å avkjøle helt.
- 44. Fotografert av Levi Brown
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets lønnesirup for å få den autentiske, dype smaken.
- 2Kløs ekstra valnøtter i deigen for en crunchier konsistens.
- 3La kjeksene avkjøle på bakeristen før servering for at de skal beholde sin sprøhet.
Serveringsforslag
Server Maple Walnut-kjeksene med en kopp varm, dampende kaffe eller te. De passer også utmerket til et glass søt, krydret eplemost for en helstøpt, høstlig opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maple Walnut Cookies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maple Walnut Cookies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maple Walnut Cookies?▼
Total tilberedningstid for Maple Walnut Cookies er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maple Walnut Cookies vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Maple Walnut Cookies?▼
En porsjon av Maple Walnut Cookies inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
