Lønnesirup- og valnøttkjeks
Oppskrift på lønnesirup- og valnøttkjeks – sprø og søte kjeks med valnøtter og lønnesirup. Enkel å lage og perfekt til kos eller gjestebesøk.
Foto av Fabiano Pimentel på Pexels
Ingredienser
- 5.9 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts salt
- 113 g usaltet smør, romtemperert
- 1.6 dl mørkt brunt sukker
- 1.2 dl 100 % lønnesirup
- 1 stort egg
- 0.5 ts ren vaniljeekstrakt
- 0.25 ts lønnesirupekstrakt
- Kokespray
- 1.2 dl turbinadosukker
- 1.2 dl valnøtthalvdeler
Ingredienser
- 5.9 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts salt
- 113 g usaltet smør, romtemperert
- 1.6 dl mørkt brunt sukker
- 1.2 dl 100 % lønnesirup
- 1 stort egg
- 0.5 ts ren vaniljeekstrakt
- 0.25 ts lønnesirupekstrakt
- Kokespray
- 1.2 dl turbinadosukker
- 1.2 dl valnøtthalvdeler
Slik gjør du:
- Visp hvetemel, natron og salt i en middels stor bolle.
- Pisk smør og brunt sukker i en stor bolle med en mikser på middels-høy hastighet til det er luftig, ca. 3 minutter.
- Rør inn lønnesirup, egg, vaniljeekstrakt og lønnesirupekstrakt. Blandingen kan se ut som den skiller seg.
- Reduser mikserens hastighet til middels-lav; tilsett melet og rør til det er godt blandet.
- Dekk til og sett deigen i kjøleskapet til den ikke lenger er klissete, ca. 30 minutter (den vil fortsatt være myk).
- Plasser rister i øvre og nedre del av ovnen og forvarm til 175°C.
- Smør to bakeplater med kokespray eller bakepapir.
- Ha turbinadosukker i en flat skål.
- Rull teskjeer av deigen til 2.5 cm store baller.
- Rull ballene deretter i turbinadosukkeret.
- Trykk en halv valnøtt inn i midten av hver kjeks og legg dem med 5 cm mellomrom på de forberedte bakeplatene.
- Stek, bytt plass på platene halvveis, til kantene på kjeksene er faste men midten fortsatt er myk, i 12 til 14 minutter.
- La dem avkjøle i 5 minutter på bakeplatene, før de flyttes over på rist for å avkjøle helt.
Om denne retten
Disse smakfulle lønnesirup- og valnøttkjeksene er en hyggelig hilsen fra den kanadiske skogens hjerte. Bakt med ekte lønnesirup og sprø valnøtter, er dette tradisjonelle smaker fra nord slått sammen i en uimotståelig, sesongtilpasset dessert. Perfekt å servere til formiddagskaffen eller som et hyggelig venninnekos under høstmørket.
Tips og Varianter
- 1Bruk lønnesirup av god kvalitet for å få den autentiske, dype smaken.
- 2Tilsett ekstra valnøtter i deigen for en sprøere konsistens.
- 3La kjeksene avkjøle på bakeristen før servering for at de skal beholde sin sprøhet.
Serveringsforslag
Server lønnesirup- og valnøttkjeksene med en kopp varm, dampende kaffe eller te. De passer også utmerket til et glass søt, krydret eplemost for en helstøpt, høstlig opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lønnesirup- og valnøttkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lønnesirup- og valnøttkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lønnesirup- og valnøttkjeks?▼
Total tilberedningstid for Lønnesirup- og valnøttkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lønnesirup- og valnøttkjeks vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Lønnesirup- og valnøttkjeks?▼
En porsjon av Lønnesirup- og valnøttkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
