Maple-sirup koreansk teriyaki-kylling
Lær hvordan du lager en deilig korean teriyaki kylling med hint av lønnesirup. Perfekt for en smakfull middag med asiatiske smaker.
Om denne retten
Denne maple-sirup-krydrede teriyaki-kyllingen er en smakfull fusjon av nordiske og asiatiske smaker. Den sødmefulle lønnesirupen balanserer den salte soyadressingen på en uventet, men fantastisk måte. Retten er lett å tilberede, samtidig som den fremstår som en lekker og festlig middag - perfekt for både hverdager og helger.
Ingredienser
- 0,6 dl soyasaus
- 2,4 dl vann
- 0,8 dl lønnesirup
- 3 spiseskjeer mørk sesamolje
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 spiseskje finhakket fersk ingefærrot
- 2 teskjeer malt svart pepper
- 5 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
- 2,4 dl brun ris
- 4,7 dl vann
- 2 spiseskjeer maisstivelse
Ingredienser
- 0,6 dl soyasaus
- 2,4 dl vann
- 0,8 dl lønnesirup
- 3 spiseskjeer mørk sesamolje
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 spiseskje finhakket fersk ingefærrot
- 2 teskjeer malt svart pepper
- 5 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
- 2,4 dl brun ris
- 4,7 dl vann
- 2 spiseskjeer maisstivelse
Fremgangsmåte
- 1Bland soyasaus, 1 kopp vann, lønnesirup, sesamolje, hvitløk, ingefær og pepper i en stor plastpose med glidelås. Sett til side 1/3 kopp av blandingen. Legg kyllingen i posen, lukk igjen, og mariner i minst 2 timer i kjøleskapet.
- 2Ha risen i en kjele med 2 kopper vann, og kok opp. Dekk til, reduser varmen til lav, og la det småkoke i 45 minutter.
- 3Forvarm ovnens grillelement. Smør en ildfast form lett.
- 4Hell marinaden fra posen i en kjele, og kok opp. Rør inn maisstivelse, og kok under omrøring til det tykner.
- 5Legg kyllingen i den forberedte formen. Pensle ofte med den reserverte 1/3 koppen marinade, og grill i 8 minutter på hver side, til saften er klar. Legg kyllingen over den kokte risen, og hell over den kokte marinaden før servering.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på marinaden - pensle kyllingen rikelig under grilling for et deilig, glanset resultat.
- 2Bruk gjerne fersk ingefær for enda mer kraft i smaken, i tillegg til den tørre pulveret.
- 3For ekstra kremet saus, rør inn litt ekstra maisstivelse etter behov.
Serveringsforslag
Servér den koreansk-inspirerte kyllingen over nystekt, dampet brun ris. En frisk salat eller stekte grønnsaker er den perfekte ledsager for å runde av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maple-sirup koreansk teriyaki-kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maple-sirup koreansk teriyaki-kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maple-sirup koreansk teriyaki-kylling?▼
Total tilberedningstid for Maple-sirup koreansk teriyaki-kylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maple-sirup koreansk teriyaki-kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maple-sirup koreansk teriyaki-kylling?▼
En porsjon av Maple-sirup koreansk teriyaki-kylling inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
