Maple-pekannøtt-sundae med kandisert bacon
Lær hvordan du lager deilige maple-pekannøtt sundes med kandisert bacon. En perfekt dessert for enhver anledning med en unik smak av søtt og salt.
Om denne retten
Maple-pekannøtt-sundae med kandisert bacon er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skiver bacon, spiseskjeer lønnesirup, delt, ren lønnesirup (helst av Grade B) og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 2 spiseskjeer lønnesirup, delt
- 1,8 dl ren lønnesirup (helst av Grade B)
- 2 kanelstenger, brutt i to
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 1 spiseskje finhakket kandisert ingefær
- 1,2 dl pekannøtter, ristet
- Vaniljeis
Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 2 spiseskjeer lønnesirup, delt
- 1,8 dl ren lønnesirup (helst av Grade B)
- 2 kanelstenger, brutt i to
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 1 spiseskje finhakket kandisert ingefær
- 1,2 dl pekannøtter, ristet
- Vaniljeis
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200°C. Dekk et stekebrett med aluminiumsfolie. Plasser et rist i midten av foliearket. Legg baconbiter på risten. Strø 1 spiseskje lønnesukker jevnt over baconet. Stek til sukkeret er smeltet, ca. 8 minutter. Strø resten av spiseskjeen med sukker over samme side av baconet. Stek til baconet er dypt brunt og glasert, ytterligere 12 til 14 minutter. Ta ut av ovnen. Forvarm grillen. Grill baconet til sukkeret på toppen bobler kraftig, og pass på å unngå brent, i 1 til 2 minutter. La baconet avkjøle helt på risten. Skjær i 6 mm terninger. Bland lønnesirup og kanelstenger i en dyp middels stor kjele og kok opp over middels høy varme. Skru ned varmen og la det småkoke til sausen er tykkere og har redusert til ca. 1/2 til 2/3 kopp, ca. 5 minutter. Ta ut kanelstengene. Rør inn sitronsaft og ingefær i sausen. FORHÅNDSFORBEREDELSE: Kan lages 2 timer i forveien. La stå i romtemperatur. Rør inn pekannøtter og bacon i lønnesausen. Fordel iskremen i dessertskåler. Hell saus over og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 4Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maple-pekannøtt-sundae med kandisert bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maple-pekannøtt-sundae med kandisert bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maple-pekannøtt-sundae med kandisert bacon?▼
Total tilberedningstid for Maple-pekannøtt-sundae med kandisert bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maple-pekannøtt-sundae med kandisert bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maple-pekannøtt-sundae med kandisert bacon?▼
En porsjon av Maple-pekannøtt-sundae med kandisert bacon inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
