Maple- og pekannøttbarer
Oppskrift på deilige maple- og pekannøttbarer, perfekte som snacks eller dessert. Enkel å lage og full av smak. Prøv den i dag!
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, romtemperert
- 0.6 dl sukker
- 1 stort eggeplomme
- 3.6 dl hvetemel
- 1/8 ts salt
- 1.2 dl ren lønnesirup
- 0.8 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 0.6 dl kremfløte
- 3 ss usaltet smør
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl grovhakkede pekannøtter
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, romtemperert
- 0.6 dl sukker
- 1 stort eggeplomme
- 3.6 dl hvetemel
- 1/8 ts salt
- 1.2 dl ren lønnesirup
- 0.8 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 0.6 dl kremfløte
- 3 ss usaltet smør
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl grovhakkede pekannøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Smør en 23x23 cm metallkakeform.
- Bruk en elektrisk mikser og pisk smør, sukker og eggeplomme i en bolle til det er godt blandet.
- Tilsett mel og salt; pisk til det dannes fuktige klumper. Samle deigen.
- Trykk deigen utover bunnen og opp 1.5 cm langs sidene av formen.
- Stek bunnen til den er gyllen, ca. 20 minutter. Avkjøl.
- For fyllet: Kombiner lønnesirup, brunt sukker, kremfløte og 3 ss smør i en middels stor kjele.
- Kok opp under omrøring til smøret smelter og blandingen er jevn.
- La fyllet koke i 30 sekunder. Ta av varmen.
- Rør inn vanilje og deretter pekannøtter.
- Hell det varme fyllet over den avkjølte bunnen.
- Stek kaken til fyllet bobler i midten, ca. 15 minutter.
- Avkjøl helt i formen på en rist (fyllet vil stivne).
- Sett i kjøleskapet i minst 1 time og opptil 2 timer. (Kan lages tre dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.)
- Skjær i 30 stykker.
Om denne retten
De myldrende, nøtteaktige maple- og pekannøttbarene er en sann smakskombinasjon fra nord. Denne tradisjonelle oppskriften stammer fra kanadisk-amerikanske baketradisjoner, hvor lønnesirup og pekannøtter er uunnværlige ingredienser. Resultatet er en deilig, fuktig kake med en nydelig karamellsøtme – perfekt til hyggelige stunder med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ekte, ublandet lønnesirup for den fulle, intense smaken.
- 2Vær forsiktig så du ikke oversteker fyllet – det skal fortsatt være litt mykt i midten når kaken tas ut av ovnen.
- 3Dekk kaken helt med pekannøtter for en jevn, rikholdig nøttetopping.
Serveringsforslag
Disse søte, klebrige maple- og pekannøttbarene passer perfekt til en kopp sterk kaffe eller te. Servér gjerne et glass iskald melk ved siden av for en herlig kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maple- og pekannøttbarer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maple- og pekannøttbarer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maple- og pekannøttbarer?▼
Total tilberedningstid for Maple- og pekannøttbarer er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 30 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maple- og pekannøttbarer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maple- og pekannøttbarer?▼
En porsjon av Maple- og pekannøttbarer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
