Maple Pecan Popcorn
Oppskrift på maple pekannøtt popcorn, en søt og sprø snack perfekt for helgen eller som gave. Lær hvordan du lager den enkelt hjemme.
Om denne retten
Dette er ikke bare en hvilken som helst popcornoppskrift - dette er et dessertalternativ som tar deg med på en smaksreise gjennom Canadas boreale skoger. Den søte, krydrete kombinasjonen av lønnesirup og ristet pecan gir et utrolig fristende mellommåltid eller avsluttende dessert. Denne oppskriften er en sanseopplevelse du ikke vil gå glipp av.
Ingredienser
- Omtrent 19 dl naturell popcorn
- 2,4 dl pekannøtter (3 ½ unser), grovhakket og ristet
- ¾ stykke usaltet smør
- 1 ½ kopper rent lønnesirup
- ½ teskje salt
- Et sukkermåle- eller frityrtermometer
Ingredienser
- Omtrent 19 dl naturell popcorn
- 2,4 dl pekannøtter (3 ½ unser), grovhakket og ristet
- ¾ stykke usaltet smør
- 1 ½ kopper rent lønnesirup
- ½ teskje salt
- Et sukkermåle- eller frityrtermometer
Fremgangsmåte
- 1Vend popcorn og pecannøtter i en stor bolle. Legg bakepapir i bunnen av en 43 x 28 cm stor, firesidet stekeplate, og pensle lett med olje. Smelt smør i en liten, tykk kjele over middels varme. Tilsett lønnesirup og salt, og kok opp (fortsatt over middels varme), uten å røre, til termometeret viser 150°C, ca. 15–20 minutter. Hell sirupen over pecannøttene og popcornet, og rør kraftig med en lett oljet skje eller silikonspatel for å dekke alt godt. Fordel deretter popcornet i ett lag i stekeplaten. La det avkjøle helt, og bryt deretter i små biter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke et steketermometer for å få sirupen til rett temperatur - dette er nøkkelen for å få den rette karamelliseringen.\nLakk popcornet forsiktig med sirupen for å unngå at det knuses.\nDu kan bytte ut pecannøtter med andre nøtter som cashewnøtter eller mandler hvis du foretrekker det.
Serveringsforslag
Dette poppede godbiten passer perfekt sammen med en kopp varm epledrink eller en iskald sider. Servér den gjerne i små skåler som et deilig mellommåltid eller som en avsluttende søt touch etter et måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maple Pecan Popcorn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maple Pecan Popcorn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maple Pecan Popcorn?▼
Total tilberedningstid for Maple Pecan Popcorn er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maple Pecan Popcorn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maple Pecan Popcorn?▼
En porsjon av Maple Pecan Popcorn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
