Lønnesirup- og pekannøttkjeks
Oppskrift på deilige lønnesirup- og pekannøttkjeks med en søt og nøtteaktig smak. Perfekt til kaffestunden eller som søtt innslag.
Foto av Meraki Photos på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl pluss 2 ss usaltet smør, myknet
- 1.2 dl pluss 1 ss lyst brunt sukker
- 1 ts lønnesirup-essens
- 5.3 dl selvhevende kakehvetemel
- Ca. 35 (omtrent 1.2 dl) pekannøtthalvdeler
- 2 bakepapirkledde stekebrett eller smurte bakeplater
Ingredienser
- 2.4 dl pluss 2 ss usaltet smør, myknet
- 1.2 dl pluss 1 ss lyst brunt sukker
- 1 ts lønnesirup-essens
- 5.3 dl selvhevende kakehvetemel
- Ca. 35 (omtrent 1.2 dl) pekannøtthalvdeler
- 2 bakepapirkledde stekebrett eller smurte bakeplater
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160°C.
- Rør smør og sukker sammen til en myk, smidig masse. Tilsett lønnesirup og arbeid inn det siktede melet.
- Rull deigen til kuler på størrelse med valnøtter. Trykk dem flate med bunnen av et lett oljet glass (bruk gjerne valnøttolje) eller et glass penslet med smør.
- Plasser kjeksene forsiktig på de bakepapirkledde stekebrettene med ca. 5 cm mellomrom, da de vil flyte ut. Legg en halv pekannøtt på hver kjeks.
- Stek i 15 minutter. Kjeksene blir gyldne, så løft en opp for å sjekke at den ikke er klissete på bunnen.
- Ta kjeksene ut av ovnen, la dem stå i ett eller to minutter på brettene, og overfør deretter til en avkjølingsrist for å avkjøles.
- Variasjon: Du kan erstatte pekannøttene med valnøtter. Hvis du ønsker nøttefrie kjeks, er disse deilige som ostekjeks. De er søte, men kan passe utmerket til en kraftig blåmuggost, på samme måte som digestive kjeks passer godt til både kremete og faste oster.
Om denne retten
Disse deilige lønnesirup- og pekannøttkjeksene er en klassisk kjeksoppskrift med en lekker vri. Den søte lønnesirupen og de knasende pekannøttene skaper en uimotståelig smakskombinasjon som vil friste selv de mest kresne kjeksefantaster. Kjeksene passer perfekt til hyggestunden med kaffekoppen eller som et festlig bidrag til te- og kaffebordet.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk bare den beste, mykeste smøren for best mulig resultat. Dette gir kjeksene en luftig og smørfylt tekstur.
- 2Tips 2: Ikke nøl med å trykke pekannøtthalvdelene godt ned i deigen - dette sikrer at de sitter perfekt på toppen.
- 3Tips 3: For ekstra sprøhet, la kjeksene stå litt ekstra tid i ovnen. Pass bare på at de ikke blir for mørke.
Serveringsforslag
Disse søte og nøttefylte kjeksene er et perfekt tilbehør til en kopp te eller kaffe. De er også et utmerket alternativ til ost og kjeks på et festlig kaffebord.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lønnesirup- og pekannøttkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lønnesirup- og pekannøttkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lønnesirup- og pekannøttkjeks?▼
Total tilberedningstid for Lønnesirup- og pekannøttkjeks er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lønnesirup- og pekannøttkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lønnesirup- og pekannøttkjeks?▼
En porsjon av Lønnesirup- og pekannøttkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
