Maple-peach glasert skinkestek
Lær hvordan du lager en deilig skinke biff med en søt og syrlig glasert av lønnesirup og fersken. Perfekt for en smakfull hovedrett til enhver anledning.
Om denne retten
Denne maple-peach glaserte skinkesteken er et uttrykk for den klassiske amerikanske smaken, forenet med deilige nordiske toner. Den mørke, karamelliserte glasuren gir en uimotståelig sødme som balanseres av den røkete, krydrete ancho-chilin. Resultatet er en stekt delikatesse som garantert vil imponere gjestene dine ved enhver anledning.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl ferskenmarmelade
- 2. 0,6 dl rent lønnesirup
- 3. 1 spiseskje ancho-chili pulver
- 4. 3 spiseskjeer ferskpresset appelsinjuice
- 5. 2 skiver skinke, hver 2,5 cm tykk
Ingredienser
- 1. 2,4 dl ferskenmarmelade
- 2. 0,6 dl rent lønnesirup
- 3. 1 spiseskje ancho-chili pulver
- 4. 3 spiseskjeer ferskpresset appelsinjuice
- 5. 2 skiver skinke, hver 2,5 cm tykk
Fremgangsmåte
- 11. Bland sammen syltetøyet, lønnesirupen, ancho-pulveret og appelsinjuicen i en middels stor bolle.
- 22. Varm opp grillen til høy varme. Grill biffene i 4 til 5 minutter på hver side, med lokket på grillen for å varme gjennom. Pensle med glasuren hver tredje til fjerde minutt. Skjær opp og server.
Tips og Varianter
- 1- For et ekstra krydret preg, prøv å bruke en blanding av ancho-chili og cayennepepber i glasuren.
- 2- Sørg for at steken når romtemperatur før den legges på grillen, slik at den griller jevnt og får en flott stekeskorpe.
- 3- Pensle steken hyppig med glasuren for å bygge opp et tykt, glanset belegg.
Serveringsforslag
Den søtlige steken passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat og nypoteter med urter. For å runde av måltidet, anbefales et glass av din favoritt hvitvin eller et forfriskende øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maple-peach glasert skinkestek?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maple-peach glasert skinkestek. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maple-peach glasert skinkestek?▼
Total tilberedningstid for Maple-peach glasert skinkestek er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maple-peach glasert skinkestek vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maple-peach glasert skinkestek?▼
En porsjon av Maple-peach glasert skinkestek inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
