Maple-marinerte ananas-spyd
Oppskrift på maple-marinert ananas skewers, perfekt for sommerfesten. Enkel å lage, sunn og smakfull. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne maple-marinerte ananas-retten er som om sommerens søteste smaker ble frosset i tid. Den kremsødme fra lønnesirupen kombinert med den karamelliserte, grillede ananasen og de sprø blåbærene gir en smakskombinasjon som bare kan beskrives som tropisk perfeksjon. Denne enkle, men imponerende dessertretten er like mye et blikkfang som den er en nydelig avslutning på et måltid.
Ingredienser
- 1 fersk ananas eller 1 (16-ounce) boks ananasbiter
- 2,4 dl lønnesirup
- 2 spiseskjeer mørk rom, valgfritt
- 0,6 dl blåbær
- 8 til 9-tommers trepinner, etter behov (bløtlagt i varmt vann i 10 minutter)
- 1 pint vaniljeis
Ingredienser
- 1 fersk ananas eller 1 (16-ounce) boks ananasbiter
- 2,4 dl lønnesirup
- 2 spiseskjeer mørk rom, valgfritt
- 0,6 dl blåbær
- 8 til 9-tommers trepinner, etter behov (bløtlagt i varmt vann i 10 minutter)
- 1 pint vaniljeis
Fremgangsmåte
- 1For å forberede ananasen, dra av den grønne toppen ved å "skru" den av. Sett de beste bladene til dekorasjon i kaldt vann, og trim dem om nødvendig for å gjøre formen litt mer perfekt.
- 2Med en stor skarp kniv, skrell ananasen og del den i to på langs. Sett den halve ananasen til side til senere bruk. Del den andre halvdelen i to på langs og fjern kjernen. Skjær ananasen i skiver som er ca. 3,8 cm tykke, og skjær deretter i biter.
- 3I en bolle, visp sammen sirupen og romen, hvis du bruker det. Vend bitene i lønnesirupen og tre dem, vekselsvis med blåbær, på de trepinnene. Legg pinnene i en lav skål. Hell resten av sirupen over pinnene. Dekk til og sett i kjøleskapet. (Pinnene kan settes sammen opptil en dag i forveien.)
- 4For å grille pinnene: Pensle frukten en gang til med lønnesirupen fra bunnen av fatet. Tenn opp grillen og legg pinnene på grillen, og snu dem av og til, til de er karamelliserte.
- 5For å servere: Plasser kuler av vaniljeis i dessertskåler, og arranger to ananasblader bakerst som kaninører. Legg deretter en pinne over hver skål. Hell resten av lønnesirupen over isen og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Skjær ananasskivene i jevn tykkelse for jevn grilling.
- 2La pinnene ligge i vann i minst 10 minutter for å unngå at de brekker under grilling.
- 3Sørg for å pensel fruktbitene godt med lønnesirupen rett før grilling for maksimal karamellisering.
Serveringsforslag
Servér de maple-grillede ananaspinnene med en kremet kule vaniljeis og la sirupen renne over - en drømmende kombinasjon av søt, frisk og syrlig som fremhever ananasens naturlige tropiske appell.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maple-marinerte ananas-spyd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maple-marinerte ananas-spyd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maple-marinerte ananas-spyd?▼
Total tilberedningstid for Maple-marinerte ananas-spyd er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maple-marinerte ananas-spyd vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maple-marinerte ananas-spyd?▼
En porsjon av Maple-marinerte ananas-spyd inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
