Maple- og rommarinerte ananasspyd med blåbær
Enkel oppskrift på maple- og rommarinerte ananasspyd med blåbær, perfekt som dessert eller forrett. Grillet ananas med vaniljeis.
Foto av Vidal Balielo Jr. på Pexels
Ingredienser
- 1 fersk ananas eller 1 boks (450 g) ananasbiter
- 2,5 dl lønnesirup
- 2 ss mørk rom, valgfritt
- 0,5 dl blåbær
- 8 stk. grillspyd av tre (bløtlagt i varmt vann i 10 minutter)
- 5 dl vaniljeis
Ingredienser
- 1 fersk ananas eller 1 boks (450 g) ananasbiter
- 2,5 dl lønnesirup
- 2 ss mørk rom, valgfritt
- 0,5 dl blåbær
- 8 stk. grillspyd av tre (bløtlagt i varmt vann i 10 minutter)
- 5 dl vaniljeis
Slik gjør du:
- Forbered ananasen ved å vri av den grønne toppen. Sett de fineste bladene til side for dekorasjon i kaldt vann, og trim dem om nødvendig.
- Skrell ananasen med en stor skarp kniv og del den i to på langs. Sett den ene halvdelen til side. Del den andre halvdelen i to på langs og fjern kjernen. Skjær ananasen i skiver som er ca. 4 cm tykke, og skjær deretter i biter.
- Visp sammen lønnesirupen og romen (hvis du bruker det) i en bolle. Vend ananasbitene i sirupen.
- Tre ananasbitene vekselvis med blåbær på grillspydene. Legg spydene i en lav skål. Hell resten av sirupen over spydene. Dekk til og sett i kjøleskapet. Spydene kan forberedes opptil en dag i forveien.
- Pensle frukten en gang til med lønnesirupen fra fatet. Tenn opp grillen og legg spydene på grillen. Snu dem av og til til de er karamelliserte.
- For å servere: Plasser kuler av vaniljeis i dessertskåler. Arranger to ananasblader bakerst som dekorasjon. Legg deretter et spyd over hver skål. Hell resten av lønnesirupen over isen og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne maple-marinerte ananasretten er som en feiring av sommerens søteste smaker. Den kremete sødmen fra lønnesirupen, kombinert med den karamelliserte, grillede ananasen og de friske blåbærene, gir en smakskombinasjon som bare kan beskrives som tropisk perfeksjon. Denne enkle, men imponerende dessertretten er like mye et blikkfang som den er en nydelig avslutning på et måltid.
Tips og Varianter
- 1Skjær ananasskivene i jevn tykkelse for jevn grilling.
- 2Bløtlegg grillspydene i vann i minst 10 minutter for å unngå at de brenner under grilling.
- 3Sørg for å pensle fruktbitene godt med lønnesirupen rett før grilling for maksimal karamellisering.
Serveringsforslag
Servér de maple-grillede ananasspydene med en kremet kule vaniljeis og la sirupen renne over – en drømmende kombinasjon av søtt, friskt og syrlig som fremhever ananasens naturlige tropiske appell.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maple- og rommarinerte ananasspyd med blåbær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maple- og rommarinerte ananasspyd med blåbær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maple- og rommarinerte ananasspyd med blåbær?▼
Total tilberedningstid for Maple- og rommarinerte ananasspyd med blåbær er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maple- og rommarinerte ananasspyd med blåbær vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Maple- og rommarinerte ananasspyd med blåbær?▼
En porsjon av Maple- og rommarinerte ananasspyd med blåbær inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
