Saftig maisbrød med lønnesirup
Lær hvordan du lager et deilig maisbrød med lønnesirup, perfekt som frokost eller dessert. En enkel oppskrift med søt og smakfull smak av lønnesirup og mais.
Foto av Alejandro JV på Pexels
Ingredienser
- 4 dl gult maismel
- 2,5 dl hvetemel
- 4 ts bakepulver
- 1 1/4 ts salt
- 120 g kaldt usaltet smør, skåret i 1,5 cm biter
- 3,2 dl kulturmelk
- 4 store egg
- 1,8 dl ren lønnesirup
Ingredienser
- 4 dl gult maismel
- 2,5 dl hvetemel
- 4 ts bakepulver
- 1 1/4 ts salt
- 120 g kaldt usaltet smør, skåret i 1,5 cm biter
- 3,2 dl kulturmelk
- 4 store egg
- 1,8 dl ren lønnesirup
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C. Smør en 23x23 cm metallform.
- Bland maismel, hvetemel, bakepulver og salt i en foodprosessor; kjør i 5 sekunder.
- Tilsett smør; kjør til blandingen ligner grovt mel.
- Visp kulturmelk, egg og lønnesirup i en stor bolle.
- Tilsett maismelblandingen i de våte ingrediensene; rør forsiktig til det er jevnt fuktet (ikke overbland).
- Hell deigen i den forberedte formen.
- Stek brødet til det er gyllent og sprøtt på toppen, og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 45 minutter.
- Avkjøl brødet i formen på en rist. (Kan lages dagen før. Dekk til og oppbevar i romtemperatur.)
Om denne retten
Dette maisbrødet er et stykke av den kanadiske høsttradisjonen. Søte, gylne toner av lønnesirup møter den sprø, gylne teksturen i dette brødet - et perfekt komplement til en høstdagsfrokost eller en lun ettermiddagskaffe. Oppskriften utnytter den naturlige sødmen i maismel og den dype smaken fra lønnesirup for å skape et brød som både er komfortabelt hjemmekoselig og allikevel litt spesielt.
Tips og Varianter
- 1Bruk en matprosessor for å få en jevn fordeling av smøret i deigen - dette gir et sprøere og luftigere resultat.
- 2For et enda mer smaksrikt brød, kan du erstatte 0,5 dl av maismel med grove havreflak.
- 3Et siste triks: Pensle toppen med litt ekstra lønnesirup like før brødet tas ut av ovnen for å få en gyllen, glitrende overflate.
Serveringsforslag
Dette brødet er et fantastisk følge til en god, varm kopp kaffe eller te på en kjølig høstmorgen. Prøv det også med et skvett søt rømme og noen friske bær som et enkelt, men deilig frokostalternativ.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig maisbrød med lønnesirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig maisbrød med lønnesirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig maisbrød med lønnesirup?▼
Total tilberedningstid for Saftig maisbrød med lønnesirup er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig maisbrød med lønnesirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig maisbrød med lønnesirup?▼
En porsjon av Saftig maisbrød med lønnesirup inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
