Maple Granola To-Go Breakfast Cookies
Oppskrift på maple granola to-go frokostkjeks, perfekte for travle morgener. Lett å lage, smakfull og næringsrik.
Om denne retten
Disse smakfulle frokostsmåkakene er et genialt alternativ til den tradisjonelle granolaen. Med en base av knapt ristet havregryn, sprø nøtter og frisk frukt, bakt i luftige eggehviter, får du en næringsrik og stappfull dessert som er perfekt for hektiske morgener. Inspirert av den klassiske kanadiske oppskriften på lønnesirupgranola, har vi gitt den en personlig vri som passer perfekt til norske forhold.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl havregryn
- 2. 0,6 dl hele mandler med skinn, grovhakket
- 3. 0,6 dl pekannøtter, grovhakket
- 4. 0,6 dl grønne gresskarfrø (pepitas)
- 5. 0,6 dl ristet hvetegryn
- 6. 2 spiseskjeer sesamfrø
- 7. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 8. 0,8 dl lønnesirup
- 9. 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 10. 2,4 dl tørket frukt, for eksempel hakkede aprikoser, dadler og pærer, eller blåbær, tranebær, currants og rosiner
- 11. 2 store eggehviter, lett pisket
- 12. Nonstick stekespray
Ingredienser
- 1. 3,6 dl havregryn
- 2. 0,6 dl hele mandler med skinn, grovhakket
- 3. 0,6 dl pekannøtter, grovhakket
- 4. 0,6 dl grønne gresskarfrø (pepitas)
- 5. 0,6 dl ristet hvetegryn
- 6. 2 spiseskjeer sesamfrø
- 7. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 8. 0,8 dl lønnesirup
- 9. 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 10. 2,4 dl tørket frukt, for eksempel hakkede aprikoser, dadler og pærer, eller blåbær, tranebær, currants og rosiner
- 11. 2 store eggehviter, lett pisket
- 12. Nonstick stekespray
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 225 grader Fahrenheit. Bland havregryn, mandler, pekannøtter, gresskarkjerner, hvete germ og sesamfrø i en stor bolle.
- 22. Smelt smøret sammen med 2 spiseskjeer lønnesirup i en liten kjele over middels lav varme. Ta kjelen av varmen og rør inn vaniljen. Hell blandingen over havregrynsblandingen og rør godt slik at det blir jevnt dekket.
- 33. Fordel blandingen på et bakepapirkledd stekebrett. Stek til den er gyllenbrun, og rør av og til, i omtrent 1 ½ time. Ta ut granolaen av ovnen, men la ovnen stå på.
- 44. Overfør granolaen til en stor bolle. Rør inn resten av lønnesirupen, tørket frukt og eggehviter. Spray tolv muffinsformer med non-stick bake spray og trykk ca. 1/3 kopp av granolaen ned i hver form. Stek til de er faste, ca. 45 minutter.
- 55. Overfør muffinsformen til en rist og la den avkjøle i 15 minutter før du tar ut muffinsene. Oppbevar den avkjølte granolaen i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil én måned.
- 66. Fra Food Network Kitchen
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av tørket frukt for å få enda mer dybde i smaken - prøv for eksempel aprikos, dadler og pærer, eller blåbær, tranebær og rosiner.\nPass på at du bare har lett piskede eggehviter i deigen - ikke for stive, ellers kan du risikere at småkakene blir for kompakte.\nLa granolaen få god tid i ovnen slik at den får en nydelig gyllen farge og sprøhet.
Serveringsforslag
Disse små, næringsbombene passer utmerket som et raskt og berikende frokostalternativ. Server dem gjerne med en kopp varm, kremet havregrøt eller en frisk smoothie for å starte dagen på best mulig vis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maple Granola To-Go Breakfast Cookies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maple Granola To-Go Breakfast Cookies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maple Granola To-Go Breakfast Cookies?▼
Total tilberedningstid for Maple Granola To-Go Breakfast Cookies er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maple Granola To-Go Breakfast Cookies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maple Granola To-Go Breakfast Cookies?▼
En porsjon av Maple Granola To-Go Breakfast Cookies inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
