Lønnesirup-glassert kylling med søtpotetmos
Oppskrift på lønnesirup-glassert kylling med søtpotetmos, en smakfull og enkel rett perfekt for hverdagen eller helgen. Prøv den i dag!
Foto av Christopher Welsch Leveroni på Pexels
Ingredienser
- 680 g søtpoteter, skrelt og skåret i 2,5 cm biter
- 455 g kyllingfilet
- 2 ts biffkrydder (f.eks. Montreal Steak Seasoning®)
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1,2 dl lønnesirup
- 1,2 dl skivet vårløk
Ingredienser
- 680 g søtpoteter, skrelt og skåret i 2,5 cm biter
- 455 g kyllingfilet
- 2 ts biffkrydder (f.eks. Montreal Steak Seasoning®)
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1,2 dl lønnesirup
- 1,2 dl skivet vårløk
Slik gjør du:
- Legg søtpotetene i en stor kjele og dekk med vann.
- Kok opp over høy varme, reduser deretter varmen til middels-lav, dekk til, og la småkoke til de er møre, omtrent 20 minutter.
- Sil av vannet og la dem dampe tørre i ett eller to minutter.
- Mos søtpotetene, og sett til side.
- Strø kyllingfiletene med biffkrydder.
- Varm opp oljen i en stor stekepanne over middels varme.
- Stek kyllingfiletene til kjøttet er lett brunet og ikke lenger rosa innvendig, 5 til 8 minutter på hver side.
- Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
- Rør inn lønnesirupen i pannen, og skrap opp og løs opp eventuelle brune smakstilsatte biter fra bunnen av pannen.
- Kok opp, la småkoke i 2 minutter.
- Rør inn vårløken.
- For å servere, legg den moste søtpoteten på et serveringsfat.
- Topp med kyllingfiletene, og hell lønnesirupssausen over kyllingen.
Om denne retten
Denne retten er et perfekt eksempel på den spennende og smaksrike kombinasjonen av kylling og søtpoteter. Den hjemmelagde lønnesirupssausen gir en deilig sødme som balanserer de jordlige søtpotetene. Dette er en enkel, men imponerende rett som passer perfekt til en avslappet middag med familie eller venner.
Tips og Varianter
- 1- Skrell søtpotetene grundig for å få en jevn konsistens på mosen.
- 2- Bruk biffkrydder som inneholder paprika, hvitløk, løk og andre urter for ekstra smak.
- 3- La søtpotetene småkoke lenge nok til at de blir møre og lar seg mose lett.
Serveringsforslag
Servér den lønnesirup-glasserte kyllingen med den moste søtpoteten sammen med en frisk salat med spinat, granateple og valnøtter. En god Chardonnay eller et halvtørt eplemost passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lønnesirup-glassert kylling med søtpotetmos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lønnesirup-glassert kylling med søtpotetmos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lønnesirup-glassert kylling med søtpotetmos?▼
Total tilberedningstid for Lønnesirup-glassert kylling med søtpotetmos er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lønnesirup-glassert kylling med søtpotetmos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lønnesirup-glassert kylling med søtpotetmos?▼
En porsjon av Lønnesirup-glassert kylling med søtpotetmos inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
