Maple-glassert kylling med søtpoteter
Oppskrift på maple glasert kylling med søtpoteter, en smakfull og enkel rett perfekt for hverdagen eller helgen. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne retten er et perfekt eksempel på den spennende og smaksrike kombinasjonen av kylling og søtpoteter. Den hjemmelagde lønnesirupssausen gir en deilig sødme som balanserer de jordlige søtpotetene. Dette er en enkel, men imponerende rett som passer perfekt til en avslappet middag med familie eller venner.
Ingredienser
- 1. 680 gram søtpoteter, skrelt og skåret i 1-tommers biter
- 2. 455 gram kyllingfilet
- 3. 2 teskjeer biffkrydder (for eksempel Montreal Steak Seasoning®)
- 4. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 5. 1,2 dl lønnesirup
- 6. 1,2 dl skivede grønne løk
Ingredienser
- 1. 680 gram søtpoteter, skrelt og skåret i 1-tommers biter
- 2. 455 gram kyllingfilet
- 3. 2 teskjeer biffkrydder (for eksempel Montreal Steak Seasoning®)
- 4. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 5. 1,2 dl lønnesirup
- 6. 1,2 dl skivede grønne løk
Fremgangsmåte
- 11. Legg søtpotetene i en stor kjele og dekk med vann. Kok opp over høy varme, reduser deretter varmen til middels-lav, dekk til, og la småkoke til de er møre, omtrent 20 minutter. Sil av vannet og la dem dampe tørre i ett eller to minutter. Mos søtpotetene, og sett til side.
- 22. Strø kyllingstrimlene med biffkrydder; varm opp oljen i en stor stekepanne over middels varme, og stek kyllingstrimlene til kjøttet er lett brunet og ikke lenger rosa innvendig, 5 til 8 minutter på hver side. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side. Rør inn lønnesirupen i pannen, og skrap opp og løs opp eventuelle brune smakstilsatte biter fra bunnen av pannen. Kok opp, la småkoke i 2 minutter, og rør inn de grønne løkene.
- 33. For å servere, legg de moste søtpotetene på et serveringsfat, topp med kyllingstrimlene, og hell lønnesirupssausen over kyllingen.
Tips og Varianter
- 1- Skrell søtpotetene grundig for å få en jevn konsistens på mosen
- 2- Bruk biffkrydder som inneholder paprika, hvitløk, løk og andre urter for ekstra smak
- 3- La søtpotetene småkoke lenge nok til at de blir møre og lar seg mose lett
Serveringsforslag
Servér den maple-glasserte kyllingen med de moste søtpotetene sammen med et friskt salat med spinat, granateple og valnøtter. En god Chardonnay eller et halvtørt eplemost passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maple-glassert kylling med søtpoteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maple-glassert kylling med søtpoteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maple-glassert kylling med søtpoteter?▼
Total tilberedningstid for Maple-glassert kylling med søtpoteter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maple-glassert kylling med søtpoteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maple-glassert kylling med søtpoteter?▼
En porsjon av Maple-glassert kylling med søtpoteter inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
