Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, myknet
- 2 ss melis
- En klype salt
- 1.2 dl hakket, sprøstekt bacon
- 2 ss finhakket gressløk
- 2.4 dl hvetemel
- 2 ss rismel
- 1 ss ren lønnesirup
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, myknet
- 2 ss melis
- En klype salt
- 1.2 dl hakket, sprøstekt bacon
- 2 ss finhakket gressløk
- 2.4 dl hvetemel
- 2 ss rismel
- 1 ss ren lønnesirup
Slik gjør du:
- Smør en 20 cm kvadratisk bakeform; sett til side.
- I en stor bolle, pisk smøret sammen med melis og salt med en elektrisk mikser i 2 minutter, eller til det er lyst og luftig.
- Tilsett bacon og gressløk; bland til det er jevnt fordelt.
- Bland hvetemel og rismel i en egen bolle.
- Tilsett melblandingen i smørblandingen; rør til det akkurat er blandet.
- Trykk deigen ut i et jevnt lag i den forberedte formen. Dekk til og sett i kjøleskapet i 30 minutter, eller til den er fast.
- Forvarm ovnen til 160°C.
- Lett merk deigen med en kniv i 16 ruter (ikke skjær helt gjennom deigen).
- Pensle toppen med lønnesirup.
- Stek i 25 til 35 minutter, eller til den er fast og lett gyllen.
- Skjær umiddelbart gjennom merkene.
- Overfør formen til en avkjølingsrist og la den avkjøles helt.
Om denne retten
Disse lekre, sprø shortbreadene med sprøstekt bacon, frisk gressløk og søt lønnesirup er en moderne vri på tradisjonell skotsk shortbread. Denne delikate og samtidig kraftige smaksvarianten er perfekt som en liten, men eksklusiv appetittvekker, eller som et deilig tilbehør til kveldskaffen. Oppskriften kombinerer de klassiske kanadiske smakene av lønnesirup og bacon på en ny og spennende måte.
Tips og Varianter
- 1Bruk veldig kaldt smør for ekstra sprø tekstur.
- 2Ikke kutt helt gjennom deigen når du markerer rutene – det lar deg enkelt bryte dem i biter etter baking.
- 3Vær nøye med å ikke oversteke, da kan shortbreadene fort bli for tørre.
Serveringsforslag
Disse søte og salte bakekakene passer perfekt sammen med en god kopp kaffe eller te. De kan også serveres som en uventet og spennende avslutning på en større middag, hvor de tilfører en velsmakende kontrast til tyngre retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Shortbread med lønnesirup, bacon og gressløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Shortbread med lønnesirup, bacon og gressløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Shortbread med lønnesirup, bacon og gressløk?▼
Total tilberedningstid for Shortbread med lønnesirup, bacon og gressløk er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Shortbread med lønnesirup, bacon og gressløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Shortbread med lønnesirup, bacon og gressløk?▼
En porsjon av Shortbread med lønnesirup, bacon og gressløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
