Kremet sjokoladepudding med lønnesmak
Lær hvordan du lager en deilig sjokoladepudding med lønnesmak. En enkel og smakfull dessert, perfekt for enhver anledning.
Foto av Orhan Pergel på Pexels
Ingredienser
- 7 dl kremfløte
- 2.5 dl eggeplommer
- 1 dl sukker
- 2 ss lønnesirup
- 2.5 dl 70 prosent mørk sjokolade
- 2.5 dl melkesjokolade
- 2 ss sprø sjokoladekuler
Ingredienser
- 7 dl kremfløte
- 2.5 dl eggeplommer
- 1 dl sukker
- 2 ss lønnesirup
- 2.5 dl 70 prosent mørk sjokolade
- 2.5 dl melkesjokolade
- 2 ss sprø sjokoladekuler
Slik gjør du:
- Varm opp fløten i en middels stor kjele over middels varme til den så vidt koker.
- Bland eggeplommer, sukker og lønnesirup i en middels stor bolle.
- Ha mørk sjokolade, melkesjokolade og sprø sjokoladekuler i en egen bolle.
- Tilsett halvparten av den varme fløten i eggeblandingen og visp godt.
- Hell deretter fløte- og eggeblandingen tilbake i kjelen.
- Varm opp over middels lav varme, visp kontinuerlig, og kok til blandingen begynner å tykne, ca. 2 til 3 minutter.
- Hell den varme blandingen over sjokoladen og rør til det er glatt.
- La puddingen avkjøle i kjøleskapet til den er helt kald, ca. 2 til 4 timer.
Om denne retten
Kremet sjokoladepudding med lønnesmak er en fristende, sirupssøt dessert som kombinerer de dype smakene av lønnesirup og mørk sjokolade. Denne tradisjonsrike retten har blitt elsket i generasjoner for sin enkle, men utsøkte karakter. Dens mykhet og kremsighet gjør den perfekt som avslutning på et festmåltid eller som en liten luksuriøs påfyll i hverdagen.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Ikke la eggeblandingen koke, ellers risikerer du å få kokt egg i puddingen. Sørg for å ta kjelen av varmen når den begynner å tykne.
- 2Tips 2: For en enda rikere og glattere konsistens, prøv å sile puddingen gjennom en finmasket sil etter den har stivnet.
- 3Tips 3: Bruk kvalitets-mørk sjokolade med minst 70% kakaoinnhold for optimal smak og tekstur.
Serveringsforslag
Servér sjokoladepuddingen med et dryss av knuste karamelliserte valnøtter eller sprø sjokoladekuler på toppen. Legg også gjerne noen friske bringebær eller jordbær rundt kanten for en frisk kontrast. En god kopp sterk kaffe eller et glass iskald melk er perfekt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet sjokoladepudding med lønnesmak?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet sjokoladepudding med lønnesmak. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet sjokoladepudding med lønnesmak?▼
Total tilberedningstid for Kremet sjokoladepudding med lønnesmak er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet sjokoladepudding med lønnesmak vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet sjokoladepudding med lønnesmak?▼
En porsjon av Kremet sjokoladepudding med lønnesmak inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
