Lønnesirup- og kulturmelkpai
Lær hvordan du lager en deilig lønnesirup- og kulturmelkpai med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til kaffen, enkel å lage og smakfull.
Foto av Regina Ferraz på Pexels
Ingredienser
- 1 paibunn (23 cm) til stekekake
- 4.7 dl godt rystet kulturmelk
- 1.6 dl lønnesirup (Grade B)
- 6 store eggeplommer
- 0.6 dl hvetemel
- 3 ss lønnesukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts salt
- Tilbehør: lett søtet pisket krem
Ingredienser
- 1 paibunn (23 cm) til stekekake
- 4.7 dl godt rystet kulturmelk
- 1.6 dl lønnesirup (Grade B)
- 6 store eggeplommer
- 0.6 dl hvetemel
- 3 ss lønnesukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts salt
- Tilbehør: lett søtet pisket krem
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160°C. Sett paibunnen (i paiform) i en liten bakeplate.
- Visp sammen kulturmelk, lønnesirup, eggeplommer, hvetemel, lønnesukker, vaniljeekstrakt og salt i en bolle til det akkurat er blandet.
- Hell tre fjerdedeler av fyllet i paibunnen.
- Sett forsiktig platen midt i ovnen og hell i det resterende fyllet med en kopp.
- Stek til paien akkurat har stivnet i midten, omtrent 55 minutter.
- Overfør deretter paien til en rist for å avkjøle litt. Server varm eller romtemperert.
Om denne retten
Den tradisjonelle amerikanske lønnesirup- og kulturmelkpaien er en riktig skatt i det søte kjøkken. Denne uimotståelige paien kombinerer den deilige smaken av sirup fra sukkerlønn med den sprø, kremaktige konsistensen til kulturmelk – en smaksopplevelse som vil gjøre at du ikke kan få nok.
Tips og Varianter
- 1Bruk lønnesirup av Grade B for en kraftigere, nøtteaktig aroma.
- 2La paien avkjøle seg helt før servering for at konsistensen skal bli perfekt.
- 3Server gjerne med et dryss av finhakket pekannøtt for en ekstra crunch.
Serveringsforslag
Denne søte og delikate paien passer utmerket som avslutning på en høytidsmiddag eller som et deilig kaffekos. Den er også et flott alternativ til den klassiske eplepaien på Thanksgiving.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lønnesirup- og kulturmelkpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lønnesirup- og kulturmelkpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lønnesirup- og kulturmelkpai?▼
Total tilberedningstid for Lønnesirup- og kulturmelkpai er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lønnesirup- og kulturmelkpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lønnesirup- og kulturmelkpai?▼
En porsjon av Lønnesirup- og kulturmelkpai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
