Maple bananfritters
Oppskrift på deilige maple banan fritters, perfekt som dessert eller snacks. Enkel å lage med modne bananer og lønnesirup.
Om denne retten
Maple bananfritters er en klassisk kanadisk dessert som kombinerer søthet fra lønnesirup og den bløte teksturen til modne bananer. Denne lune og knaprende frityrstekningen er perfekt for å avslutte et høstmåltid eller nyte med en kopp kaffe på en regnværsdag.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl mørk ravfarget lønnesirup
- 2. Vegetabilsk olje, til steking
- 3. 1 ½ kopper mel
- 4. 2 teskjeer bakepulver
- 5. ½ teskje salt
- 6. 2 egg
- 7. ¾ kopp melk
- 8. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 9. 4 modne bananer, skrellet
- 10. 2 spiseskjeer sitronsaft
Ingredienser
- 1. 2,4 dl mørk ravfarget lønnesirup
- 2. Vegetabilsk olje, til steking
- 3. 1 ½ kopper mel
- 4. 2 teskjeer bakepulver
- 5. ½ teskje salt
- 6. 2 egg
- 7. ¾ kopp melk
- 8. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 9. 4 modne bananer, skrellet
- 10. 2 spiseskjeer sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1Slik lager du denne oppskriften:
- 21. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 32. Forvarm ovnen til 250 grader Fahrenheit.
- 43. I en kjele, kok opp lønnesirupen, reduser varmen og la den småkoke i 10 minutter til den er tykk og dekker baksiden av en skje. Ta av varmen og la den avkjøle nok til å kunne helles i en serveringskål.
- 54. I en dyp stekepanne, tilsett 5–6 centimeter olje og varm opp til 350–375 grader Fahrenheit, eller til en liten deigklatt umiddelbart stiger til overflaten.
- 65. Mens oljen varmes, sikt sammen mel, bakepulver og salt i en bolle. Pisk eggene i en separat bolle og tilsett dem de tørre ingrediensene. Tilsett melk og vanilje i røren og bland til alle ingrediensene er godt innarbeidet og røren har en konsistens som likner på pannekakerøre. Tilsett mer melk litt etter litt om nødvendig. La røren hvile i 10 minutter slik at bakepulveret aktiveres og begynner å boble.
- 76. Deretter, kutt bananene i 2,5 centimeters store biter på skrå, og vend dem i en bolle med sitronsaft. Bruk to gafler til å dekke bananbitene med røren, og slipp én og én i den varme oljen. La dem steke til begge sider er gyldne, ca. 3–4 minutter per side. Vend bananene med gaflene under stekingen. Ta opp og la renne av på kjøkkenpapir, deretter plasser dem i ovnen på en bakeplate med bakepapir for å holde dem varme. Gjenta prosessen hvis du lager en større porsjon. Hell lønnesirup over bananene og server som dessert eller tilbehør.
Tips og Varianter
- 1- Bruk modne, mørkebrune bananer for best smak og konsistens.
- 2- La røren hvile i 10 minutter før du steker frittyrene, dette lar bakepulveret aktiveres og gir en luftigere konsistens.
- 3- Senk bananbitene forsiktig i oljen for å unngå at de klumper seg sammen.
Serveringsforslag
Servér de varme bananfritterene med den tykke, mørke lønnesirupen som et deilig dessertalternativ. De passer også utmerket som et søtt tilbehør til en skive vanilje- eller kaffe-iskrem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maple bananfritters?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maple bananfritters. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maple bananfritters?▼
Total tilberedningstid for Maple bananfritters er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maple bananfritters vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maple bananfritters?▼
En porsjon av Maple bananfritters inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
