Mangosorbet
Lær hvordan du lager enkel og deilig mango sorbet hjemme. Perfekt som en sommerdessert eller avkjølende godbit. Enkel oppskrift og tips!
Om denne retten
Mangosorbet er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer enkel sirup. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 4 modne mangoer med riper (ca. 1,5 kg totalt)
- 2,4 dl enkel sirup
- 3 spiseskjeer fersk limejuice, eller etter smak
Ingredienser
- 1. 4 modne mangoer med riper (ca. 1,5 kg totalt)
- 2,4 dl enkel sirup
- 3 spiseskjeer fersk limejuice, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Belegg en bakeplate med plastfolie. Vask og tørk mangoene. Bruk en skarp kniv til å fjerne de to flate sidene av hver mango, og kutt langsomt langs kjernen, så nær kjernen som mulig, slik at mangoen deles i to store stykker. Med en skje forsiktig skraper du ut kjøttet fra mangoens sider og legger det i en blender, mens skallet forblir intakt. Kutt det gjenværende kjøttet fra kjernen med en kniv og tilsett det i blenderen. Tilsett sirup og limesaft, og kjør til en jevn puré. Legg mangoeskene på en bakeplate og sett dem i fryseren mens du lager sorbet.
- 2Frys mango-puréen i en iskremmaskin. Når sorbeten er ferdig, skje den opp i de frosne skallet, og form den litt oppover for å lage en liten topp, og jevn ut overflaten. Sett de fylte mangoeskene i fryseren i minst 6 timer, eller til de er helt frosne. Frosne sorbeter i skallet kan pakkes individuelt inn i plastfolie og oppbevares i fryseren i opptil én uke.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mangosorbet?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mangosorbet. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mangosorbet?▼
Total tilberedningstid for Mangosorbet er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mangosorbet vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mangosorbet?▼
En porsjon av Mangosorbet inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
