Mango under kiwiene
Oppskrift på mango under kiwis, en enkel og smakfull dessert som passer perfekt til sommeren. Lær hvordan du lager denne friske retten steg for steg.
Om denne retten
Den deilige kombinasjonen av søt mango og frisk kiwi i denne enkle, men elegante desserten tar oss rett inn i sommerstemningen. Oppskriften er inspirert av klassiske latinamerikanske desserter, hvor eksotiske frukter er hovedrolleinnehaverne. Med sine duse, tropiske smaker og friske avslutning passer denne retten perfekt til en avslappet hageselskap eller som avslutning på en middag med venner.
Ingredienser
- 1. 2 modne mangoer, skrelt og hakket
- Mørk rom (eller limejuice) etter smak
- Superfint sukker eller eksotisk honning (Leatherwood-honning fra Tasmania) – etter smak
- 4 kalde kiwier, skrelt og tynne skiver
- Friske mynteblader til pynt
Ingredienser
- 1. 2 modne mangoer, skrelt og hakket
- Mørk rom (eller limejuice) etter smak
- Superfint sukker eller eksotisk honning (Leatherwood-honning fra Tasmania) – etter smak
- 4 kalde kiwier, skrelt og tynne skiver
- Friske mynteblader til pynt
Fremgangsmåte
- 1Mos mangoen gjennom en kjøkkenmaskin eller sil den med en sil. Smak til med limesaft, sukker eller honning. Fordel pureen jevnt på bunnen av en avkjølt desserttallerken, og plasser kiwiskivene midt på. Pynt med mynte.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, søte mangoer for best resultat - de passer perfekt sammen med den spreke syrligheten fra kiwiene.
- 2For en ekstra lekker og delikat puré, sil mangoen gjennom en fin sil slik at du får en jevn, kremet tekstur.
- 3Vær generøs med limejuice eller honning - det balanserer smakene perfekt og gir desserten et flott lyskastende preg.
Serveringsforslag
Server denne fargerike og friske desserten kald, for eksempel med et glass crisp, prosecco eller en sommerlig mojito. Garnér tallerkenene med ekstra friske mynteblader for en deilig, aromatisk finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mango under kiwiene?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mango under kiwiene. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mango under kiwiene?▼
Total tilberedningstid for Mango under kiwiene er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mango under kiwiene vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mango under kiwiene?▼
En porsjon av Mango under kiwiene inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
